Ein Glas mit einem erfrischenden Getränk, das mit Limettenscheiben und frischer Minze garniert ist. Daneben liegen eine Schale mit braunem Zucker, Limetten und einige Eiswürfel. Der Hintergrund ist einfarbig grün, was die Zutaten hervorhebt.

Caipirinha-Punsch

Name: Caipirinha-Punsch
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 160 g Rohrzucker; 8 Stk. Limetten (Saft); 20 cl Cachaça; 8 dl Wein; weiß; 1 Stk. Limette; in Scheiben

10 Min Gesamt

5 Min Arbeit

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Nährwerte pro
100 g
Kalorien
104 kcal
Kohlenhydrate
12.7 g
Protein
0.2 g
Zucker
12.3 g

Caipirinha-Punsch

160 g Rohrzucker
8 Stk. Limetten (Saft)
20 cl Cachaça
8 dl Wein, weiß
1 Stk. Limette, in Scheiben

Zutaten

Personen

160 g

Rohrzucker

8 Stk.

Limetten (Saft)

20 cl

Cachaça

8 dl

Wein, weiß

1 Stk.

Limette, in Scheiben

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Zubereitung

Schritt 1 / von 2

Rohrzucker in einer Chromstahlpfanne bei schwacher Temperatur karamellisieren und anschließend vom Herd nehmen. Limettensaft vorsichtig dazugeben und das Karamell auf dem Herd wieder schmelzen lassen.