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Ein Teller mit gebratenen Garnelen, garniert mit Frühlingszwiebeln und Limettenscheiben. Daneben befinden sich Schalen mit Reis und Sojasauce sowie Essstäbchen. Die Garnelen sind glänzend und appetitlich angerichtet.

Buttrige Knoblauchgarnelen

35 Min Gesamt

20 Min Arbeit

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    143 kcal

  • Fett

    8.2 g

  • Kohlenhydrate

    1.1 g

  • Protein

    15.6 g

  • Zucker

    0.3 g

#International #Clean Eating

Buttrige Knoblauchgarnelen

Image of Buttrige Knoblauchgarnelen
  • 500 g Garnelen
  • 75 g Butter
  • 2 Stk. unbehandelte Zitronen
  • 2 Stk. Knoblauchzehen
  • 0.5 Bund Petersilie
  • 1 TL Chiliflocken
  • Salz nach Bedarf
whatsapp
Schritt 1 / von 4

Zitronen heiß waschen. Schale fein abreiben, anschließend auspressen. Knoblauch schälen und fein hacken. Petersilie waschen, trocken schütteln und fein schneiden.

Schritt 2 / von 4

Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze zerlassen. Knoblauch darin kurz glasig anschwitzen, ohne ihn zu bräunen.

Schritt 3 / von 4

Zitronenabrieb und Chiliflocken hinzufügen. Garnelen in die Pfanne geben, leicht salzen und mit Zitronensaft beträufeln.

Schritt 4 / von 4

Garnelen 2–3 Minuten pro Seite sanft braten, bis sie rosa und saftig sind. Petersilie unterheben, Pfanne vom Herd ziehen und sofort servieren.

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Zutaten

2

Personen

500 g

Garnelen

75 g

Butter

2 Stk.

unbehandelte Zitronen

2 Stk.

Knoblauchzehen

0.5 Bund

Petersilie

1 TL

Chiliflocken

Salz nach Bedarf

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Zubereitung

Schritt 1 / von 4

Zitronen heiß waschen. Schale fein abreiben, anschließend auspressen. Knoblauch schälen und fein hacken. Petersilie waschen, trocken schütteln und fein schneiden.

Schritt 2 / von 4

Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze zerlassen. Knoblauch darin kurz glasig anschwitzen, ohne ihn zu bräunen.

Schritt 3 / von 4

Zitronenabrieb und Chiliflocken hinzufügen. Garnelen in die Pfanne geben, leicht salzen und mit Zitronensaft beträufeln.

Schritt 4 / von 4

Garnelen 2–3 Minuten pro Seite sanft braten, bis sie rosa und saftig sind. Petersilie unterheben, Pfanne vom Herd ziehen und sofort servieren.

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