Schüssel mit bunter Buddha-Bowl: Salatblätter, Kirschtomaten, Mais, schwarze Bohnen, Kichererbsen, Avocadoscheiben, Feta, Nüssen und Samen, Kräutern und Dressing.

Burrito Bowl ohne Stress

Name: Burrito Bowl ohne Stress
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: International
Ingredients: 500 g saisonales Gemüse; 250 g Blattsalat; 4 EL Olivenöl; 2 EL Zitronensaft oder Essig; 1 TL Honig oder Senf; Salz und Pfeffer; 60 g Nüsse; Kerne; Croûtons oder Chips

20 Min Gesamt

20 Min Arbeit

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Nährwerte pro
100 g
Kalorien
188 kcal
Fett
15.3 g
Kohlenhydrate
8.8 g
Protein
3.3 g
Zucker
3.4 g

Zutaten

Personen

Für die Bowl oder den Salat

500 g

saisonales Gemüse

250 g

Blattsalat

Für das Dressing

4 EL

Olivenöl

2 EL

Zitronensaft oder Essig

1 TL

Honig oder Senf

Salz und Pfeffer

Für den Crunch

60 g

Nüsse, Kerne, Croûtons oder Chips

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Zubereitung

Schritt 1 / von 5

Das saisonale Gemüse waschen, putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. Den Blattsalat waschen und trocken schleudern.

Schritt 2 / von 5

Für das Dressing Olivenöl, Zitronensaft oder Essig und Honig oder Senf verrühren und mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken.

Schritt 3 / von 5

Nüsse, Kerne, Croûtons oder Chips in einer Pfanne ohne Fett kurz rösten, bis sie duften, und abkühlen lassen.

Schritt 4 / von 5

Das Gemüse und den Blattsalat mit etwas Dressing vermengen und in Schalen anrichten.

Schritt 5 / von 5

Zum Schluss das restliche Dressing darüberträufeln und mit dem gerösteten Crunch bestreuen. Direkt servieren.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

Burrito Bowl ohne Stress

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 5

Schritt 2 / von 5

Schritt 3 / von 5

Schritt 4 / von 5

Schritt 5 / von 5

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