Auf einem Holzbrett: Teller mit Burrata-Käse, roten Trauben, Kräutern und Olivenöl, daneben ein Korb mit Baguettescheiben und eine kleine Schale mit Dip.

Burrata mit Ofentrauben und Chili Honig

Name: Burrata mit Ofentrauben und Chili Honig
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 350 g Trauben; 2 EL Olivenöl; 2 EL Honig; 1 TL Chiliflocken; 2 Burrata; 1 Baguette; 1 TL Balsamico; Frisches Basilikum

25 Min Gesamt

10 Min Arbeit

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Nährwerte pro
100 g
Kalorien
236 kcal
Fett
10.2 g
Kohlenhydrate
30.1 g
Protein
6.7 g
Zucker
12.8 g

Zutaten

Personen

350 g

Trauben

2 EL

Olivenöl

2 EL

Honig

1 TL

Chiliflocken

Burrata

Baguette

1 TL

Balsamico

Frisches Basilikum

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Zubereitung

Schritt 1 / von 6

Das Backrohr auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Schritt 2 / von 6

Trauben mit Olivenöl und einer Prise Salz in eine kleine Form geben und ca. 18 Minuten rösten, bis sie aufplatzen.

Schritt 3 / von 6

Honig mit Chiliflocken erwärmen oder verrühren, damit er flüssig und aromatisch wird.

Schritt 4 / von 6

Burrata vorsichtig öffnen und auf einer Platte platzieren.

Schritt 5 / von 6

Die warmen Ofentrauben über die Burrata geben und mit Chili-Honig beträufeln.

Schritt 6 / von 6

Mit Balsamico und frischem Basilikum beträufeln, mit Pfeffer würzen und mit dem Baguette servieren.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

Burrata mit Ofentrauben und Chili Honig

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 6

Schritt 2 / von 6

Schritt 3 / von 6

Schritt 4 / von 6

Schritt 5 / von 6

Schritt 6 / von 6

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