Ein saftiger Burger mit einem Sesambrötchen, belegt mit geschmolzenem Käse und einer Portion Pommes frites, die ebenfalls im Burger liegen. Darüber ist eine würzige BBQ-Sauce verteilt. Neben dem Burger befindet sich eine kleine Schüssel mit zusätzlicher Sauce.

Japanischer „Fake Burger“ mit Pommes und Gouda

Name: Japanischer „Fake Burger“ mit Pommes und Gouda
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: International
Ingredients: 150 g knusprige Pommes; 1 Stk. Sesam-Brötchen; 2 Sch. Gouda-Käse; 2 EL Bull’s Eye BBQ-Sauce

10 Min Gesamt

5 Min Arbeit

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Nährwerte pro
100 g
Kalorien
309 kcal
Fett
12.5 g
Kohlenhydrate
39.6 g
Protein
9.9 g
Zucker
8.4 g

#Streetfood #International #Vegetarisch

Japanischer „Fake Burger“ mit Pommes und Gouda

150 g knusprige Pommes
1 Stk. Sesam-Brötchen
2 Sch. Gouda-Käse
2 EL Bull’s Eye BBQ-Sauce

Schritt 1 / von 5

Die Pommes nach Verpackungsanweisung im Backofen oder Airfryer knusprig zubereiten.

Schritt 2 / von 5

Das Sesambrötchen halbieren und die Schnittflächen toasten oder in einer Pfanne leicht rösten.

Schritt 3 / von 5

Die heißen Pommes auf die Brötchenunterseite verteilen und die Gouda-Scheiben darüberlegen, sodass sie leicht anschmelzen.

Schritt 4 / von 5

Großzügig BBQ-Sauce über die Pommes und den Käse geben.

Schritt 5 / von 5

Mit der oberen Brötchenhälfte schließen und sofort servieren.

Schritt 1 / von 5

Airfryer optional auf 200 °C vorheizen, wenn Sie besonders knusprige Pommes möchten.

Schritt 2 / von 5

Pommes in einer einzelnen Lage in den Korb geben (nicht überfüllen), mit etwas Ölspray benebeln und bei 200 °C für 10–14 Min. garen; nach der Hälfte einmal kräftig schütteln.

Schritt 3 / von 5

Sesam-Brötchen halbieren, die Schnittflächen in den Airfryer legen und bei 180 °C für 2–3 Min. rösten; vorsichtig mit einer Zange entnehmen, da der Korb heiß ist.

Schritt 4 / von 5

Heiße Pommes auf die Unterhälfte legen, Gouda darauf verteilen und den belegten Boden zurück in den Airfryer geben; bei 180 °C für 1–2 Min. schmelzen lassen.

Schritt 5 / von 5

Unterseite herausnehmen, BBQ-Sauce großzügig über Pommes und Käse geben, mit der Oberhälfte schließen und sofort servieren; beim Öffnen des Airfryers auf heißen Dampf achten (Vorsicht).

Zutaten

Personen

150 g

knusprige Pommes

1 Stk.

Sesam-Brötchen

2 Sch.

Gouda-Käse

2 EL

Bull’s Eye BBQ-Sauce

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Zubereitung

Schritt 1 / von 5

Die Pommes nach Verpackungsanweisung im Backofen oder Airfryer knusprig zubereiten.

Schritt 2 / von 5

Das Sesambrötchen halbieren und die Schnittflächen toasten oder in einer Pfanne leicht rösten.

Schritt 3 / von 5

Die heißen Pommes auf die Brötchenunterseite verteilen und die Gouda-Scheiben darüberlegen, sodass sie leicht anschmelzen.

Schritt 4 / von 5

Großzügig BBQ-Sauce über die Pommes und den Käse geben.

Schritt 5 / von 5

Mit der oberen Brötchenhälfte schließen und sofort servieren.

Schritt 1 / von 5

Airfryer optional auf 200 °C vorheizen, wenn Sie besonders knusprige Pommes möchten.

Schritt 2 / von 5

Pommes in einer einzelnen Lage in den Korb geben (nicht überfüllen), mit etwas Ölspray benebeln und bei 200 °C für 10–14 Min. garen; nach der Hälfte einmal kräftig schütteln.

Schritt 3 / von 5

Sesam-Brötchen halbieren, die Schnittflächen in den Airfryer legen und bei 180 °C für 2–3 Min. rösten; vorsichtig mit einer Zange entnehmen, da der Korb heiß ist.

Schritt 4 / von 5

Heiße Pommes auf die Unterhälfte legen, Gouda darauf verteilen und den belegten Boden zurück in den Airfryer geben; bei 180 °C für 1–2 Min. schmelzen lassen.

Schritt 5 / von 5

Unterseite herausnehmen, BBQ-Sauce großzügig über Pommes und Käse geben, mit der Oberhälfte schließen und sofort servieren; beim Öffnen des Airfryers auf heißen Dampf achten (Vorsicht).

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

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FAQ

Kann ich Pommes und Brötchen am Vortag vorbereiten?Link kopiert

Ja. Pommes kannst du getrennt luftdicht im Kühlschrank bis zu 24 Stunden aufbewahren; vor dem Servieren im Ofen bei 200 °C 5–8 Minuten oder im Airfryer 4–6 Minuten wieder aufknuspern und die Brötchen kurz 1–2 Minuten nachtoasten.

Wie verhindere ich, dass die Pommes das Brötchen durchweichen?Link kopiert

Kurz auf Küchenpapier abtropfen lassen und erst unmittelbar vor dem Servieren auf das Brötchen legen; der geschmolzene Gouda wirkt zusätzlich als Barriere, alternativ kurz Butter oder Senf auf das Brötchen streichen.

Womit kann ich Gouda ersetzen, wenn ich keinen habe?Link kopiert

Als Ersatz eignen sich gut schmelzende Käsesorten wie junger Emmentaler, milder Cheddar oder Havarti, weil sie ähnlich schmelzen und die Pommes verbinden.

Wie lange muss der Käse schmelzen, damit er die Pommes verbindet?Link kopiert

Der Käse sollte 1–2 Minuten auf den heißen Pommes weich anschmelzen; für schnelleres Ergebnis 30–60 Sekunden unter den Grill (Grillstufe hoch) geben, bis der Käse glänzt.

Wie verhindere ich, dass Nudeln klebrig werden?Link kopiert

Damit deine Nudeln nicht kleben, solltest du sie in reichlich kochendem, gesalzenem Wasser garen – pro 100 g Nudeln etwa 1 Liter Wasser. Rühre direkt nach dem Einfüllen gut um, damit sie nicht aneinander haften. Nach dem Abgießen kannst du sie kurz mit etwas Olivenöl vermengen, besonders bei Pasta, die später kalt serviert oder nicht sofort gegessen wird. Bei Gerichten wie Spaghetti Aglio e Olio sorgt das Öl übrigens auch für zusätzlichen Geschmack. Ein Beispiel: Wenn du Spaghetti für einen klassischen italienischen Nudelsalat kochst, hilft ein Spritzer Öl nach dem Abgießen, dass sie locker bleiben.

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