Ja, du kannst Blätter am Vortag waschen, gut trocknen und in einem luftdichten Behälter mit einem Küchenpapier bis zu 24 Stunden im Kühlschrank lagern; Radieschen lassen sich ebenfalls 24 Stunden in Scheiben geschnitten aufbewahren, frisch gehobelt sind sie aber knackiger.
Bunter Salat
10 Min Gesamt
10 Min Arbeit
Nährwerte pro
100 g
Kalorien
171 kcal
Fett
12.1 g
Kohlenhydrate
11.3 g
Protein
3.6 g
Zucker
8.2 g
Bunter Salat

- 100 g Endivien
- 100 g Blattspinat
- 4 Stk. Radieschen
- 0.5 Stk. Gurke
- 30 g getrocknete Cranberries
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Apfelessig
- 1 Prise Salz und Pfeffer
- 30 g Mandeln
Zutaten
4
Personen
100 g
Endivien
100 g
Blattspinat
4 Stk.
Radieschen
0.5 Stk.
Gurke
30 g
getrocknete Cranberries
2 EL
Olivenöl
1 EL
Apfelessig
1 Prise
Salz und Pfeffer
30 g
Mandeln
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