Hinzugefügt - Zur Liste Ja, gut abgespülte und abgetropfte Kichererbsen aus der Dose eignen sich einwandfrei für den Salat. Die Dose abgießen und kalt abspülen, und das Dressing ggf. etwas weniger salzen, da Dosenware oft salziger ist.
Bunter Kichererbsensalat
- Für den Salat:
- 200 g Salatgurken Bio
- 200 g Tomaten
- 2 Stk. Lauchzwiebeln
- 100 g Schafskäse
- 200 g Kichererbsen gegart
- Für das Dressing:
- 1.5 Stk. Zitronen Bio
- 1 Stk. Knoblauchzehe
- Salz und Pfeffer
- 1 Prise Zucker
- 40 ml Gemüsebrühe
- 3 EL Olivenöl extra vergine
- Für das Topping:
- 12 Blätter Minze
Zutaten
2
Personen
Für den Salat:
200 g
Salatgurken Bio
200 g
Tomaten
2 Stk.
Lauchzwiebeln
100 g
Schafskäse
200 g
Kichererbsen gegart
Für das Dressing:
1.5 Stk.
Zitronen Bio
1 Stk.
Knoblauchzehe
Salz und Pfeffer
1 Prise
Zucker
40 ml
Gemüsebrühe
3 EL
Olivenöl extra vergine
Für das Topping:
12 Blätter
Minze
Zubereitung
Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.
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