Hinzugefügt - Zur Liste Ja, Sie können Gerste und das Gemüse bis zu 24 Stunden voraus vorbereiten; bewahren Sie alles getrennt im Kühlschrank auf und das Dressing separat in einem verschlossenen Gefäß. Pilze am besten kurz vor dem Servieren anbraten oder kurz vor dem Verzehr leicht erwärmen, damit sie nicht zäh werden.
Bunte Gersten-Bowl mit Gemüse & Dressing
- Für die Basis:
- 300 g gekochte Gerste
- Für das Gemüse:
- 1 Stk. kleiner Brokkoli
- 200 g Kürbis
- 8 Stk. Champignons
- 2 TL Olivenöl
- 2 Stk. kleine Karotten
- 1 Stk. rote Paprika
- 2 Stk. Frühlingszwiebeln
- 3 Stk. Radieschen
- 2 frischer Spinat
- Für das Dressing:
- 4 EL Sojasauce
- 2 EL Balsamico-Essig
- 2 TL Honig
- 2 TL Senf
- 2 TL Sesamöl
Zutaten
4
Personen
Für die Basis:
300 g
gekochte Gerste
Für das Gemüse:
1 Stk.
kleiner Brokkoli
200 g
Kürbis
8 Stk.
Champignons
2 TL
Olivenöl
2 Stk.
kleine Karotten
1 Stk.
rote Paprika
2 Stk.
Frühlingszwiebeln
3 Stk.
Radieschen
2
frischer Spinat
Für das Dressing:
4 EL
Sojasauce
2 EL
Balsamico-Essig
2 TL
Honig
2 TL
Senf
2 TL
Sesamöl
Zubereitung
Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.
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