Schritt
1
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von
3
Mehl, Backpulver und Zucker in einer Schüssel vermengen. Das Ei und das Wasser hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
Schritt
2
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von
3
Ein spezielles Bungeoppang-Waffeleisen (oder ein Taiyaki-Waffeleisen) leicht einfetten und vorheizen. Eine dünne Schicht Teig in die Form gießen, sodass der Boden bedeckt ist. Etwa einen Teelöffel rote Bohnenpaste in die Mitte des Teigs geben. Danach eine weitere dünne Schicht Teig darüber geben, sodass die Füllung vollständig bedeckt ist.
Schritt
3
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3
Das Waffeleisen schließen und die Waffeln bei mittlerer Hitze ca. 3–5 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind. Die fertigen Bungeoppang aus der Form nehmen und warm genießen.
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