Schritt
1
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von
3
Brokkoli in kleine Röschen teilen; Tomate waschen und entkernen.
Schritt
2
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von
3
Beides in einem Dampfgarer ca. 12 Minuten garen.
Schritt
3
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von
3
Mit einem Pürierstab zu einer feinen Masse verarbeiten; ggf. etwas Wasser hinzufügen.
Schritt
1
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von
7
Gib 100 g Brokkoli in den Mixtopf und zerkleinere ihn 3 Sekunden auf Stufe 4.
Schritt
2
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von
7
Gib den zerkleinerten Brokkoli in den Varoma-Behälter.
Schritt
3
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von
7
Wasche die Tomate, entferne den Strunk und die Kerne, und schneide sie in Viertel. Gib die Tomatenstücke ebenfalls in den Varoma-Behälter.
Schritt
4
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von
7
Fülle 75 ml Wasser in den Mixtopf. Setze den Varoma-Behälter auf und gare alles 12 Minuten bei Varoma-Temperatur auf Stufe 1.
Schritt
5
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von
7
Entferne den Varoma-Behälter und gieße das Wasser aus dem Mixtopf ab. Gib den gegarten Brokkoli und die Tomate in den Mixtopf.
Schritt
6
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von
7
Püriere die Mischung 20 Sekunden auf Stufe 6, bis sie eine feine Masse ergibt.
Schritt
7
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von
7
Falls die Masse zu dick ist, füge etwas Wasser hinzu und püriere erneut 10 Sekunden auf Stufe 6, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
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