Gegrillter Brokkoli wird in zwei blauen Schalen präsentiert, einer großen und einer kleinen. Neben dem Brokkoli befinden sich eine Schale mit einer scharfen Sauce, eine Holzlöffel mit Sesam und eine halbierte Zitrone. Der Brokkoli ist mit Gewürzen garniert.

Brokkoli vom Grill mit Chiliöl

Name: Brokkoli vom Grill mit Chiliöl
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: International
Ingredients: 700 g Brokkoli; 3 EL Olivenöl; 1 TL Chiliflocken; 1 Knoblauchzehe; 1 EL Zitronensaft; Salz; Pfeffer; 1 EL Sesam

25 Min Gesamt

15 Min Arbeit

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Nährwerte pro
100 g
Kalorien
126 kcal
Fett
8.7 g
Kohlenhydrate
8.1 g
Protein
4.4 g
Zucker
2.5 g

Zutaten

Personen

700 g

Brokkoli

3 EL

Olivenöl

1 TL

Chiliflocken

Knoblauchzehe

1 EL

Zitronensaft

Salz

Pfeffer

1 EL

Sesam

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Zubereitung

Schritt 1 / von 7

Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen und den Brokkoli gründlich waschen.

Schritt 2 / von 7

Brokkoli in größere Röschen teilen und den Strunk in Scheiben schneiden.

Schritt 3 / von 7

Olivenöl mit Chili, Knoblauch, Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren.

Schritt 4 / von 7

Das Chiliöl 5 bis 10 Minuten ziehen lassen, damit Knoblauch und Chiliflocken ihr Aroma abgeben.

Schritt 5 / von 7

Brokkoli mit dem Öl vermengen und in einer Grillschale auf den Grill geben.

Schritt 6 / von 7

Unter gelegentlichem Wenden garen, bis der Brokkoli bissfest ist und dunkle Spitzen bekommt. Mit Sesam bestreut servieren.

Schritt 7 / von 7

Den Brokkoli vor dem Servieren mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Sesam bestreut warm genießen.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

Brokkoli vom Grill mit Chiliöl

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 7

Schritt 2 / von 7

Schritt 3 / von 7

Schritt 4 / von 7

Schritt 5 / von 7

Schritt 6 / von 7

Schritt 7 / von 7

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