Auf einem Holzbrett liegt eine Scheibe Dinkelbrot, belegt mit einer cremigen Mischung aus Schinken und Kräutern. Daneben sind einige kleine Würfel von Schinken und frischer Schnittlauch sichtbar. Im Hintergrund ist ein ganzes Laib Dinkelbrot und eine Verpackung zu sehen.

Breatl-Streich mit Zwiebel & Speck

Name: Breatl-Streich mit Zwiebel & Speck
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichisch
Ingredients: 100 g Speck; 1 Stk. Zwiebel; 1 EL Butter; 200 g Frischkäse; 1 TL Senf; Salz; Pfeffer; Muskat; Frische Kräuter; Bauernbrot oder Vinschgerbrot

15 Min Gesamt

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Nährwerte pro
100 g
Kalorien
280 kcal
Fett
23.5 g
Kohlenhydrate
4.4 g
Protein
10.4 g
Zucker
3.1 g

Zutaten

Personen

100 g

Speck

1 Stk.

Zwiebel

1 EL

Butter

200 g

Frischkäse

1 TL

Senf

Salz, Pfeffer, Muskat

Frische Kräuter

Bauernbrot oder Vinschgerbrot

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Zubereitung

Schritt 1 / von 5

Die Zwiebel fein würfeln und den Speck klein schneiden. Die Butter in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel und Speck darin goldbraun anbraten. Anschließend abkühlen lassen.

Schritt 2 / von 5

In einer Schüssel Frischkäse und Senf glatt rühren.

Schritt 3 / von 5

Die abgekühlte Speck-Zwiebel-Mischung unter den Frischkäse heben. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.

Schritt 4 / von 5

Frische, fein gehackte Kräuter nach Geschmack einrühren.

Schritt 5 / von 5

Auf kräftigem Breatl- oder Vinschgerbrot genießen.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

Breatl-Streich mit Zwiebel & Speck

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 5

Schritt 2 / von 5

Schritt 3 / von 5

Schritt 4 / von 5

Schritt 5 / von 5

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