Name: Bohnen Fritter mit Rucola und Avocado Dip
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: International
Ingredients: 1 Dose weiße Bohnen; ca. 240 g Abtropfgewicht; 1 Ei; 60 g Haferflocken; 1 kleine Frühlingszwiebel; 1 TL Paprikapulver; 1 EL Zitronensaft; Salz und Pfeffer; 2 EL Öl zum Braten; 1 reife Avocado; 120 g Joghurt; 1 Limette; 1 kleine Handvoll Rucola

Für die Fritter

1 Dose weiße Bohnen, ca. 240 g Abtropfgewicht

1 Ei

60 g Haferflocken

1 kleine Frühlingszwiebel

1 TL Paprikapulver

1 EL Zitronensaft

Salz und Pfeffer

2 EL Öl zum Braten

1 reife Avocado

Für den Avocado-Dip

120 g Joghurt

1 Limette

Für das Anrichten:

1 kleine Handvoll Rucola

Bohnen Fritter mit Rucola und Avocado Dip

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 5

Schritt 2 / von 5

Schritt 3 / von 5

Schritt 4 / von 5

Schritt 5 / von 5

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