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Teller mit Nachos: Tortilla‑Chips mit geschmolzenem Käse, schwarzen Bohnen, Mais, roten Zwiebeln, Jalapeños, Guacamole, Sauerrahm und Tomatensalsa, garniert mit Koriander.

Blitz-Nachos aus dem Ofen

15 Min Gesamt

10 Min Arbeit

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4

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    274 kcal

  • Fett

    14.6 g

  • Kohlenhydrate

    27.8 g

  • Protein

    7 g

  • Zucker

    3.2 g

#Snack #Mexikanisch #Silvester

Blitz-Nachos aus dem Ofen

Image of Blitz-Nachos aus dem Ofen
  • Für die Nachos
  • 120 g Mais aus der Dose
  • 120 g Kidneybohnen aus der Dose
  • 1 kleine rote Zwiebel
  • 200 g Tortilla-Chips
  • 1 rote Chili oder 2 EL Jalapeños aus dem Glas
  • 0.5 TL Kreuzkümmel
  • 1 Prise Salz
  • 180 g geriebener Cheddar oder Gouda
  • Für das Topping
  • 120 g Salsa
  • 80 g Sauerrahm
  • 1 kleine Avocado
  • 1 EL Limettensaft
  • 2 EL gehackter Koriander oder Petersilie
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Schritt 1 / von 5

Den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Mais und Kidneybohnen abspülen und gut abtropfen lassen. Die Zwiebel schälen und fein würfeln.

Schritt 2 / von 5

Tortilla-Chips auf einem mit Backpapier belegten Blech oder in einer ofenfesten Form verteilen. Mais, Bohnen, Zwiebel und Chili darübergeben.

Schritt 3 / von 5

Alles mit Kreuzkümmel und wenig Salz würzen, dann den geriebenen Käse großzügig darüberstreuen.

Schritt 4 / von 5

Die Nachos 7 bis 9 Minuten im Ofen backen, bis der Käse geschmolzen ist und die Chips an den Rändern leicht Farbe bekommen.

Schritt 5 / von 5

Die Avocado würfeln und mit Limettensaft vermengen. Die heißen Nachos mit Salsa, Sauerrahm, Avocado und Kräutern toppen und sofort servieren.

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Zutaten

4

Personen

Für die Nachos

120 g

Mais aus der Dose

120 g

Kidneybohnen aus der Dose

1

kleine rote Zwiebel

200 g

Tortilla-Chips

1

rote Chili oder 2 EL Jalapeños aus dem Glas

0.5 TL

Kreuzkümmel

1 Prise

Salz

180 g

geriebener Cheddar oder Gouda

Für das Topping

120 g

Salsa

80 g

Sauerrahm

1

kleine Avocado

1 EL

Limettensaft

2 EL

gehackter Koriander oder Petersilie

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Zubereitung

Schritt 1 / von 5

Den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Mais und Kidneybohnen abspülen und gut abtropfen lassen. Die Zwiebel schälen und fein würfeln.

Schritt 2 / von 5

Tortilla-Chips auf einem mit Backpapier belegten Blech oder in einer ofenfesten Form verteilen. Mais, Bohnen, Zwiebel und Chili darübergeben.

Schritt 3 / von 5

Alles mit Kreuzkümmel und wenig Salz würzen, dann den geriebenen Käse großzügig darüberstreuen.

Schritt 4 / von 5

Die Nachos 7 bis 9 Minuten im Ofen backen, bis der Käse geschmolzen ist und die Chips an den Rändern leicht Farbe bekommen.

Schritt 5 / von 5

Die Avocado würfeln und mit Limettensaft vermengen. Die heißen Nachos mit Salsa, Sauerrahm, Avocado und Kräutern toppen und sofort servieren.

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