Schritt
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Melisse waschen und trocknen. Blaubeeren verlesen, abbrausen und abtropfen lassen. 1 EL Blaubeeren beiseitelegen.
Schritt
2
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3
Apfelsaft und Blaubeeren in einen Mixer geben und pürieren. Eis zugeben und nochmals mixen.
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3
In höhere Gläser füllen, mit ganzen Blaubeeren und Melissenblättern garnieren und gleich servieren.
Schritt
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4
Wasche die Melisse und trockne sie anschließend gut ab. Verlese die Blaubeeren, wasche sie gründlich und lass sie abtropfen. Lege einen Esslöffel Blaubeeren zur Seite, um sie später als Garnitur zu verwenden.
Schritt
2
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4
Gib 2/3 des Apfelsafts (ca. 233 ml) und die restlichen Blaubeeren in den Mixtopf des Thermomix. Verschließe den Deckel und püriere alles für 20 Sekunden auf Stufe 7, bis eine glatte Masse entsteht.
Schritt
3
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4
Füge das Crushed Ice hinzu. Verschließe den Deckel erneut und mixe für weitere 10 Sekunden auf Stufe 5, um das Getränk zu kühlen und leicht schaumig zu machen.
Schritt
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4
Verteile den fertigen Drink auf höhere Gläser. Garniere die Getränke mit den beiseitegelegten Blaubeeren und einigen Blättern der Melisse. Serviere den Drink sofort, um die Frische zu genießen.
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