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Auf dem Bild sind mehrere gefüllte Blätterteigtaschen auf weißen Tellern zu sehen. Die Füllung besteht aus Hackfleisch, Karotten und Käse. Der Hintergrund ist ein grüner Tisch, auf dem auch einige Gläser stehen.

Blätterteigtaschen Surprise

35 Min Gesamt

10 Min Arbeit

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    303 kcal

  • Fett

    19.9 g

  • Kohlenhydrate

    18.6 g

  • Protein

    12.1 g

  • Zucker

    1.6 g

#Fingerfood

Blätterteigtaschen Surprise

Image of Blätterteigtaschen Surprise
  • Für die Füllung:
  • 1 Stk. Möhre
  • 1 Stk. Zwiebel
  • 100 g Schafkäse
  • 500 g Hackfleisch
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Pfeffer
  • 1 EL Worcestersoße
  • 1 EL Kräuter, gemischt, gehackt
  • 2 Stk. Eier
  • 1 EL Brösel
  • Für den Teig:
  • 1 Pkg. Blätterteig (450 g)
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Schritt 1 / von 4

Möhre putzen, waschen, schälen, Zwiebel abziehen und zusammen mit dem Schafkäse würfeln. Die Möhrenwürfel sollten sehr fein sein, sonst werden sie nicht weich.

Schritt 2 / von 4

Hackfleisch mit Salz, Paprikapulver, Pfeffer, Worcestersoße, Kräutern, einem Ei und Bröseln gut verkneten. Möhren-, Zwiebel- und Käsewürfel unter die Hackfleischmasse mischen.

Schritt 3 / von 4

Die Masse auf die Blätterteigscheiben verteilen und die Ecken in der Mitte zusammendrücken. Das verbliebene Ei verquirlen und die Blätterteigtäschchen damit einstreichen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad (Gas Stufe 2) ca. 35 Minuten backen.

Schritt 4 / von 4

Passt zu Salat, als kleiner Snack oder als Imbiss auf einer Party.

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Zutaten

4

Personen

Für die Füllung:

1 Stk.

Möhre

1 Stk.

Zwiebel

100 g

Schafkäse

500 g

Hackfleisch

1 TL

Salz

1 TL

Paprikapulver

1 TL

Pfeffer

1 EL

Worcestersoße

1 EL

Kräuter, gemischt, gehackt

2 Stk.

Eier

1 EL

Brösel

Für den Teig:

1 Pkg.

Blätterteig (450 g)

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Zubereitung

Schritt 1 / von 4

Möhre putzen, waschen, schälen, Zwiebel abziehen und zusammen mit dem Schafkäse würfeln. Die Möhrenwürfel sollten sehr fein sein, sonst werden sie nicht weich.

Schritt 2 / von 4

Hackfleisch mit Salz, Paprikapulver, Pfeffer, Worcestersoße, Kräutern, einem Ei und Bröseln gut verkneten. Möhren-, Zwiebel- und Käsewürfel unter die Hackfleischmasse mischen.

Schritt 3 / von 4

Die Masse auf die Blätterteigscheiben verteilen und die Ecken in der Mitte zusammendrücken. Das verbliebene Ei verquirlen und die Blätterteigtäschchen damit einstreichen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad (Gas Stufe 2) ca. 35 Minuten backen.

Schritt 4 / von 4

Passt zu Salat, als kleiner Snack oder als Imbiss auf einer Party.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

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