Ja, du kannst die ungebackenen, gedrehten Streifen auf einem Blech abgedeckt bis zu 24 Stunden im Kühlschrank lagern und dann bei 200 °C 12–15 Minuten backen. Achte darauf, dass die Streifen gut abgedeckt sind, damit der Blätterteig nicht austrocknet.
Blätterteig Stangen mit Bergkäse und Kräutern
30 Min Gesamt
20 Min Arbeit
Nährwerte pro
100 g
Kalorien
297 kcal
Fett
13.2 g
Kohlenhydrate
34.7 g
Protein
10.8 g
Zucker
6.9 g
Blätterteig Stangen mit Bergkäse und Kräutern

- Für die Basis
- 1 Baguette, Sauerteigbrot oder Blätterteig
- 200 g Käse, Frischkäse, Oliven oder Ziegenkäse
- 150 g Birnen, Feigen, Pilze, Kürbis oder Trauben
- 2 EL Honig oder Olivenöl
- Für das Finish
- frische Kräuter
- Pfeffer und Salzflocken
Zutaten
4
Personen
Für die Basis
1
Baguette, Sauerteigbrot oder Blätterteig
200 g
Käse, Frischkäse, Oliven oder Ziegenkäse
150 g
Birnen, Feigen, Pilze, Kürbis oder Trauben
2 EL
Honig oder Olivenöl
Für das Finish
frische Kräuter
Pfeffer und Salzflocken
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