Teller mit gebratenen Halloumi-Scheiben, garniert mit Brombeeren, Himbeeren, Minzblättern und dunklem Sirup; daneben kleine Schale mit Beeren.

Blackberry Balsamic Halloumi

Name: Blackberry Balsamic Halloumi
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: International
Ingredients: 3 EL Olivenöl; 1 EL Zitronensaft; Salz und Pfeffer; 250 g Halloumi; 300 g gemischte Beeren; 200 g Brombeeren; frische Kräuter

20 Min Gesamt

15 Min Arbeit

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Nährwerte pro
100 g
Kalorien
199 kcal
Fett
13.7 g
Kohlenhydrate
8.1 g
Protein
9.6 g
Zucker
6.7 g

Zutaten

Personen

Für das Gericht

3 EL

Olivenöl

1 EL

Zitronensaft

Salz und Pfeffer

250 g

Halloumi

300 g

gemischte Beeren

200 g

Brombeeren

frische Kräuter

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Zubereitung

Schritt 1 / von 5

Wasche die gemischten Beeren und Brombeeren und tupfe sie trocken. Schneide den Halloumi in fingerdicke Scheiben und wasche die Kräuter.

Schritt 2 / von 5

Verrühre den Zitronensaft mit einem Esslöffel Olivenöl, Salz und Pfeffer zu einem Dressing und stelle es bereit.

Schritt 3 / von 5

Brate den Halloumi im restlichen Olivenöl bei mittlerer Hitze goldbraun, bis er aussen knusprig und innen weich ist.

Schritt 4 / von 5

Richte den warmen Halloumi mit den Brombeeren und gemischten Beeren an und beträufle alles mit dem Zitronen-Dressing.

Schritt 5 / von 5

Bestreue alles mit den frischen Kräutern und serviere sofort, solange der Halloumi noch warm ist.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

Blackberry Balsamic Halloumi

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 5

Schritt 2 / von 5

Schritt 3 / von 5

Schritt 4 / von 5

Schritt 5 / von 5

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