Name: Bison Burger
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 700 g Bisonfleisch (aus der Oberschale; ohne Fett und Sehnen; mittelfein gewolft); 1 Stk. weiße oder rote Zwiebel; 2 Stk. Tomaten; 4 Stk. Burgerbrötchen; 4 EL Butter; 4 Sch. Cheddar; 8 EL Avocadosauce; 4 EL Barbecue-Sauce