Schritt
1
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von
4
Karotte schälen und in kleine Stücke schneiden.
Schritt
2
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von
4
Birne schälen, entkernen und würfeln.
Schritt
3
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4
Beides in einem Dampfgarer ca. 12 Minuten dämpfen, bis alles weich ist.
Schritt
4
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von
4
Pürieren, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist; ggf. etwas Wasser hinzufügen.
Schritt
1
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von
6
Zuerst schälst du die Karotte und die Birne. Schneide die Karotte in kleine Stücke und die Birne in Würfel.
Schritt
2
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von
6
Gib 250 g Wasser in den Mixtopf des Thermomix.
Schritt
3
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von
6
Setze den Varoma-Behälter auf den Thermomix. Lege die Karottenstücke und die Birnenwürfel in den Varoma-Behälter. Setze den Varoma-Deckel auf.
Schritt
4
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von
6
Dämpfe die Zutaten 12 Minuten lang bei Varoma-Temperatur auf Stufe 1.
Schritt
5
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von
6
Nach dem Dämpfen nimmst du den Varoma-Behälter vom Thermomix ab und gibst die gedämpften Karotten und Birnen in den Mixtopf.
Schritt
6
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von
6
Füge 50 ml Wasser hinzu und püriere die Mischung 30 Sekunden lang auf Stufe 5, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist. Wenn nötig, kannst du mehr Wasser hinzufügen und erneut pürieren, um die gewünschte Konsistenz zu erzielen.
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