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Eine Glas Karaffe mit erfrischendem Getränk, gefüllt mit Zitronenscheiben und Minze, steht auf einem Holzbrett. Daneben liegen zwei Gläser mit dem gleichen Getränk. Einige Zitronen und Birnen sind ebenfalls um das Brett herum angeordnet.

Birnen-Minze-Limonade

25 Min Gesamt

15 Min Arbeit

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4

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    27 kcal

  • Fett

    0.1 g

  • Kohlenhydrate

    6.6 g

  • Protein

    0.2 g

  • Zucker

    6.1 g

#Limonade & Eistee #International #Sommerfeste #Alkoholfrei

Birnen-Minze-Limonade

Image of Birnen-Minze-Limonade
  • 2 Birnen
  • 1 Zitrone
  • frische Minze
  • 40 g Zucker
  • 1 l Wasser
  • Eiswürfel
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Schritt 1 / von 6

Die Birnen waschen, entkernen und in Stücke schneiden. Die Zitrone auspressen und die Minze waschen.

Schritt 2 / von 6

Die Birnenstücke mit dem Zitronensaft und etwas Wasser fein pürieren.

Schritt 3 / von 6

Den Zucker unter das Birnenpüree rühren, bis er sich vollständig aufgelöst hat.

Schritt 4 / von 6

Das Püree in eine Karaffe geben, die angedrückten Minzeblätter zufügen und mit dem restlichen kalten Wasser auffüllen.

Schritt 5 / von 6

Die Limonade einige Minuten ziehen lassen und vor dem Servieren noch einmal kurz umrühren.

Schritt 6 / von 6

Reichlich Eiswürfel in die Gläser geben, die Limonade einschenken und mit ein paar Minzeblättern garnieren.

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Zutaten

4

Personen

2

Birnen

1

Zitrone

frische Minze

40 g

Zucker

1 l

Wasser

Eiswürfel

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Zubereitung

Schritt 1 / von 6

Die Birnen waschen, entkernen und in Stücke schneiden. Die Zitrone auspressen und die Minze waschen.

Schritt 2 / von 6

Die Birnenstücke mit dem Zitronensaft und etwas Wasser fein pürieren.

Schritt 3 / von 6

Den Zucker unter das Birnenpüree rühren, bis er sich vollständig aufgelöst hat.

Schritt 4 / von 6

Das Püree in eine Karaffe geben, die angedrückten Minzeblätter zufügen und mit dem restlichen kalten Wasser auffüllen.

Schritt 5 / von 6

Die Limonade einige Minuten ziehen lassen und vor dem Servieren noch einmal kurz umrühren.

Schritt 6 / von 6

Reichlich Eiswürfel in die Gläser geben, die Limonade einschenken und mit ein paar Minzeblättern garnieren.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

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FAQ

Ja — im luftdichten Behälter im Kühlschrank hält sich das Püree etwa 24 Stunden; vor dem Zusammenstellen kurz umrühren und bei Bedarf etwas Zitronensaft zufügen, wenn sich leichte Bräunung zeigt.

Lösen Sie den Zucker vorher in 2–3 EL warmem Wasser auf oder verwenden Sie feinen Puderzucker; den Sirup abkühlen lassen und dann ins Püree rühren, so verschwindet das sandige Gefühl.

Ja, Sie können Sprudelwasser verwenden; geben Sie es kalt und erst kurz vor dem Servieren hinzu, damit die Kohlensäure erhalten bleibt.

Die Blätter nur leicht zwischen den Fingern oder mit einem Stößel andrücken, damit sie Aroma abgeben, ohne bitter zu werden; nicht fein hacken oder zerreiben.

Industrieller Eistee enthält meist viel Zucker, Aromen und wenig echten Tee. Selbstgemacht hast du die volle Kontrolle:

  • Mehr Tee-Aroma: du bestimmst Sorte und Stärke
  • Weniger Zucker: selbst süßen oder ganz weglassen
  • Frische Zutaten: echte Früchte und Kräuter statt künstlicher Zusätze
  • Individuell anpassbar: herb, fruchtig oder mild – je nach Geschmack

Tipp:
Bereite eine größere Menge Eistee auf Vorrat zu und lagere ihn im Kühlschrank – so hast du immer eine gesunde Alternative zu Fertiggetränken.

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