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Schwarze Schüssel mit warmem Birnen-Crumble: karamellisierte Birnenstücke und knusprige Haferstreusel; daneben Schale mit Vanilleeis sowie Zimtstangen, Haferflocken und Mandelblättchen.

Birnen Crumble mit Haferflocken

40 Min Gesamt

15 Min Arbeit

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    224 kcal

  • Fett

    9.6 g

  • Kohlenhydrate

    31.6 g

  • Protein

    3.8 g

  • Zucker

    17.1 g

#Kuchen & Torten #International

Birnen Crumble mit Haferflocken

Image of Birnen Crumble mit Haferflocken
  • Für die Früchte
  • 4 reife Birnen
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 TL Zimt
  • Für die Streusel
  • 120 g Haferflocken
  • 60 g gemahlene Mandeln
  • 60 g Butter
  • 1 Prise Salz
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Schritt 1 / von 5

Die Birnen waschen, entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden. Mit Zitronensaft und Zimt vermengen und in einer passenden Backform verteilen.

Schritt 2 / von 5

Das Backrohr auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Währenddessen Haferflocken, gemahlene Mandeln, Butter und Salz mit den Fingern zu Streuseln verarbeiten.

Schritt 3 / von 5

Die Streusel gleichmäßig über den Birnen verteilen. Lass sie locker, damit sie beim Backen knusprig werden.

Schritt 4 / von 5

Den Crumble ca. 25 Minuten backen, bis die Birnen weich sind und die Oberfläche leicht gebräunt ist.

Schritt 5 / von 5

Vor dem Servieren kurz stehen lassen. Dadurch setzt sich der Fruchtsaft etwas und der Crumble lässt sich besser portionieren.

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Zutaten

4

Personen

Für die Früchte

4

reife Birnen

1 EL

Zitronensaft

1 TL

Zimt

Für die Streusel

120 g

Haferflocken

60 g

gemahlene Mandeln

60 g

Butter

1 Prise

Salz

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Zubereitung

Schritt 1 / von 5

Die Birnen waschen, entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden. Mit Zitronensaft und Zimt vermengen und in einer passenden Backform verteilen.

Schritt 2 / von 5

Das Backrohr auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Währenddessen Haferflocken, gemahlene Mandeln, Butter und Salz mit den Fingern zu Streuseln verarbeiten.

Schritt 3 / von 5

Die Streusel gleichmäßig über den Birnen verteilen. Lass sie locker, damit sie beim Backen knusprig werden.

Schritt 4 / von 5

Den Crumble ca. 25 Minuten backen, bis die Birnen weich sind und die Oberfläche leicht gebräunt ist.

Schritt 5 / von 5

Vor dem Servieren kurz stehen lassen. Dadurch setzt sich der Fruchtsaft etwas und der Crumble lässt sich besser portionieren.

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