Schritt
1
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von
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Margarine, Zucker, Salz und Zitronenschale schaumig rühren, nacheinander die Eier und das gesiebte und mit Stärke und Backpulver gemischte Mehl darunter rühren.
Schritt
2
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Den Teig in eine gefettete Springform füllen, mit geschälten, fächerartig eingeschnittenen Äpfeln belegen, bei Mittelhitze etwa 35 - 40 Min. backen und anschließend mit Zucker bestreuen.
Schritt
1
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9
Gib die Margarine in den Mixtopf und schlage sie für 1 Minute auf Stufe 4 schaumig.
Schritt
2
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9
Füge den Zucker, das Salz und die abgeriebene Schale der Zitrone hinzu. Rühre alles für 1 Minute auf Stufe 4 gut durch.
Schritt
3
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9
Gib die Eier nacheinander durch die Deckelöffnung hinzu und mische jedes Ei für 30 Sekunden auf Stufe 4 unter.
Schritt
4
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9
Mische das Mehl, die Speisestärke und das Backpulver in einer separaten Schüssel.
Schritt
5
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Gib die Mehlmischung löffelweise durch die Deckelöffnung zum Teig im Mixtopf und knete alles für 2 Minuten auf Stufe 3,5 zu einem glatten Teig.
Schritt
6
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9
Fette eine Springform gut ein und fülle den Teig hinein.
Schritt
7
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9
Schäle die Äpfel, schneide sie fächerartig ein und lege sie auf den Teig.
Schritt
8
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9
Backe den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) für etwa 35-40 Minuten. Den Thermomix kannst du währenddessen ausschalten.
Schritt
9
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9
Streue nach dem Backen Zucker über den Kuchen und lasse ihn abkühlen, bevor du ihn aus der Form nimmst.
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