Ein reichhaltiges Nudelgericht in einer weißen Keramikschüssel. Es besteht aus Bandnudeln, buntem Gemüse wie Brokkoli, Paprika und Karotten, alles überbacken mit geschmolzenem Käse und einer knusprigen Panade. Ein Esslöffel steht zur Seite, während ein Glas Wasser daneben platziert ist.

Bandnudeln mit Gemüse und Käsesoße

Name: Bandnudeln mit Gemüse und Käsesoße
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 2 EL Öl; 100 g Champignons; 1 Zwiebel; 300 g Sommergemüse (TK); 250 g Bandnudeln; 1 l klare Brühe (Instant); 200 g Sahne; 100 g Edamer; gestiftelt; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 2 EL Paniermehl

30 Min Gesamt

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Nährwerte pro
100 g
Kalorien
190 kcal
Fett
9.6 g
Kohlenhydrate
19.6 g
Protein
6.8 g
Zucker
2.5 g

Zutaten

Personen

2 EL

Öl

100 g

Champignons

Zwiebel

300 g

Sommergemüse (TK)

250 g

Bandnudeln

1 l

klare Brühe (Instant)

200 g

Sahne

100 g

Edamer, gestiftelt

1 Prise

Salz

1 Prise

Pfeffer

2 EL

Paniermehl

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Zubereitung

Schritt 1 / von 5

Champignons putzen, waschen und halbieren. Zwiebel schälen und fein hacken.

Schritt 2 / von 5

Öl in einem Topf erhitzen. Die Champignons darin anbraten und herausnehmen. Zwiebel und Sommergemüse im Bratfett andünsten. Etwas klare Brühe angießen und zum Kochen bringen. Zugedeckt bei schwacher Hitze 12 Minuten garen.

Schritt 3 / von 5

Nudeln in kochendem Salzwasser 8 Minuten garen.

Schritt 4 / von 5

In der Zwischenzeit Brühe zum Kochen bringen, Sahne und 2/3 des Käses zugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nudeln abgießen und abtropfen lassen.

Schritt 5 / von 5

Alles mischen und in eine Form geben. Restlichen Käse mit Paniermehl vermengen und darüberstreuen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200°C/Gasherd: Stufe 3) überbacken, bis der Käse geschmolzen ist.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

Bandnudeln mit Gemüse und Käsesoße

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 5

Schritt 2 / von 5

Schritt 3 / von 5

Schritt 4 / von 5

Schritt 5 / von 5

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