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Banana-Split mit drei Eiskugeln (Vanille, Schokolade), Schlagsahne, Schokoladensoße, Kirschen und halbierten Bananen in einer gläsernen Schale.

Bananensplit

15 Min Gesamt

15 Min Arbeit

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4.7

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    221 kcal

  • Fett

    10.8 g

  • Kohlenhydrate

    28.1 g

  • Protein

    3.5 g

  • Zucker

    23.2 g

#Kalte Desserts #International #Sommerküche

Bananensplit

Image of Bananensplit
  • 120 ml Schlagobers
  • 2 reife Bananen
  • 4 Kugeln Vanilleeis
  • 2 Kugeln Schokoladeneis
  • 100 ml Schokoladensauce
  • 2 EL gehackte Nüsse
  • Schokoraspel
  • 2 Cocktailkirschen
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Schritt 1 / von 4

Schlagobers cremig aufschlagen und bis zum Anrichten kaltstellen. Die Bananen schälen, längs halbieren und jeweils zwei Hälften in eine längliche Dessertschale legen.

Schritt 2 / von 4

Vanilleeis und Schokoladeneis zwischen die Bananen setzen. Die Kugeln dürfen ruhig eng aneinanderliegen, damit der Split schön üppig wirkt.

Schritt 3 / von 4

Die Schokoladensauce leicht erwärmen, damit sie geschmeidig wird, und über das Eis laufen lassen. Nicht zu heiß verwenden, damit das Eis nicht sofort schmilzt.

Schritt 4 / von 4

Schlagobers in Tupfen daraufsetzen, mit Nüssen und Schokoraspeln bestreuen und mit Cocktailkirschen abschließen. Sofort servieren.

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Zutaten

2

Personen

120 ml

Schlagobers

2

reife Bananen

4

Kugeln Vanilleeis

2

Kugeln Schokoladeneis

100 ml

Schokoladensauce

2 EL

gehackte Nüsse

Schokoraspel

2

Cocktailkirschen

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Zubereitung

Schritt 1 / von 4

Schlagobers cremig aufschlagen und bis zum Anrichten kaltstellen. Die Bananen schälen, längs halbieren und jeweils zwei Hälften in eine längliche Dessertschale legen.

Schritt 2 / von 4

Vanilleeis und Schokoladeneis zwischen die Bananen setzen. Die Kugeln dürfen ruhig eng aneinanderliegen, damit der Split schön üppig wirkt.

Schritt 3 / von 4

Die Schokoladensauce leicht erwärmen, damit sie geschmeidig wird, und über das Eis laufen lassen. Nicht zu heiß verwenden, damit das Eis nicht sofort schmilzt.

Schritt 4 / von 4

Schlagobers in Tupfen daraufsetzen, mit Nüssen und Schokoraspeln bestreuen und mit Cocktailkirschen abschließen. Sofort servieren.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

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FAQ

Ja. Schlagobers lässt sich bis zu 24 Stunden in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren; bei etwas Wasserbildung kurz mit einem Schneebesen aufschlagen.

Kurz: Mit etwas Zitronen- oder Limettensaft beträufeln und luftdicht legen. Alternativ die halbierten Bananen bis zu 2–3 Stunden in kaltem Wasser mit ein paar Tropfen Zitronensaft lagern.

Die Sauce sollte nur lauwarm sein (ca. 35–45 °C), sodass sie flüssig, aber nicht heiß ist. Erwärmen Sie sie kurz in der Mikrowelle in 5–10‑Sekunden‑Intervallen oder im Wasserbad und prüfen vor dem Gießen.

Ja, Sie können Cocktailkirschen durch frische Beeren oder eingelegte Kirschen ersetzen und Nüsse durch Krokant, Mandelblättchen oder geröstete Haselnüsse. Achten Sie auf ähnliche Portionen (2 Kirschen bzw. 2 EL Topping), damit die Optik und Textur erhalten bleiben.

Damit deine Nudeln nicht kleben, solltest du sie in reichlich kochendem, gesalzenem Wasser garen – pro 100 g Nudeln etwa 1 Liter Wasser. Rühre direkt nach dem Einfüllen gut um, damit sie nicht aneinander haften. Nach dem Abgießen kannst du sie kurz mit etwas Olivenöl vermengen, besonders bei Pasta, die später kalt serviert oder nicht sofort gegessen wird. Bei Gerichten wie Spaghetti Aglio e Olio sorgt das Öl übrigens auch für zusätzlichen Geschmack. Ein Beispiel: Wenn du Spaghetti für einen klassischen italienischen Nudelsalat kochst, hilft ein Spritzer Öl nach dem Abgießen, dass sie locker bleiben.

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