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Auf einem Holztablett liegen fünf herzförmige Kekse. Sie sind mit einer Schicht Schokolade überzogen und mit gehackten Nüssen und Pistazien verziert. Der Hintergrund zeigt eine minimalistische, neutrale Wandfarbe und einige dekorative Gegenstände.

Bananen-Eis Sandwich mit Schokolade und Pistazien

2,3 Std Gesamt

20 Min Arbeit

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4.8

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#Eis

Bananen-Eis Sandwich mit Schokolade und Pistazien

Image of Bananen-Eis Sandwich mit Schokolade und Pistazien
  • Zutaten für das Eis
  • 3 reife Bananen (gefroren, in Scheiben)
  • Zutaten für die Sandwiches
  • 7 Haferkekse
  • Zutaten für den Schoko-Überzug
  • 150 g Zartbitterschokolade
  • Zutaten für das Topping
  • 3 EL Pistazien (gehackt)
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Schritt 1 / von 10

Gefrorene Bananen in einem Mixer cremig pürieren.

Schritt 2 / von 10

So lange mixen, bis eine glatte Eis-Konsistenz entsteht.

Schritt 3 / von 10

Einen Klecks Eis auf einen Keks geben.

Schritt 4 / von 10

Zweiten Keks daraufsetzen und leicht andrücken.

Schritt 5 / von 10

Sandwiches 45–60 Minuten einfrieren.

Schritt 6 / von 10

Schokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen.

Schritt 7 / von 10

Kurz abkühlen lassen, bis sie leicht andickt.

Schritt 8 / von 10

Gefrorene Sandwiches in Schokolade tauchen oder überziehen.

Schritt 9 / von 10

Sofort mit Pistazien bestreuen.

Schritt 10 / von 10

Kurz kühlen, bis die Schokolade fest ist.

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Zutaten

2

Personen

Zutaten für das Eis

3

reife Bananen (gefroren, in Scheiben)

Zutaten für die Sandwiches

7

Haferkekse

Zutaten für den Schoko-Überzug

150 g

Zartbitterschokolade

Zutaten für das Topping

3 EL

Pistazien (gehackt)

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Zubereitung

Schritt 1 / von 10

Gefrorene Bananen in einem Mixer cremig pürieren.

Schritt 2 / von 10

So lange mixen, bis eine glatte Eis-Konsistenz entsteht.

Schritt 3 / von 10

Einen Klecks Eis auf einen Keks geben.

Schritt 4 / von 10

Zweiten Keks daraufsetzen und leicht andrücken.

Schritt 5 / von 10

Sandwiches 45–60 Minuten einfrieren.

Schritt 6 / von 10

Schokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen.

Schritt 7 / von 10

Kurz abkühlen lassen, bis sie leicht andickt.

Schritt 8 / von 10

Gefrorene Sandwiches in Schokolade tauchen oder überziehen.

Schritt 9 / von 10

Sofort mit Pistazien bestreuen.

Schritt 10 / von 10

Kurz kühlen, bis die Schokolade fest ist.

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