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Auf einem silbernen Tablett liegt ein längliches, längs aufgeschnittenes Baguette, gefüllt mit geschmolzenem Käse, gelben Fruchtstücken und dunklen Beeren, leicht mit Honig beträufelt; daneben eine einzelne Scheibe auf einem kleinen Teller.

Baguette Surprise

35 Min Gesamt

20 Min Arbeit

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    275 kcal

  • Fett

    11.5 g

  • Kohlenhydrate

    31.4 g

  • Protein

    9.5 g

  • Zucker

    4.6 g

#Sandwich & Toast #International #Vegetarisch

Baguette Surprise

Image of Baguette Surprise
  • 0.5 Stk. gelbe Paprikaschote
  • 100 g getrocknete Tomaten
  • 40 g schwarze Oliven
  • 125 g Camembert
  • 250 g Steinofen-Baguette
  • 40 g Basilikumpesto
  • Honig
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Schritt 1 / von 3

Die Paprikaschote waschen, halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch würfeln. Die getrockneten Tomaten klein schneiden. Die Oliven in Ringe und den Camembert in Scheiben schneiden.

Schritt 2 / von 3

Das Baguette längs tief einschneiden, jedoch nicht vollständig durchtrennen. Das Innere etwas aushöhlen und die Schnittflächen mit dem Basilikumpesto bestreichen.

Schritt 3 / von 3

Getrocknete Tomaten, Paprika, Oliven und Camembert in das Baguette schichten und mit Holzspießchen fixieren. Nach Packungsanweisung aufbacken, anschließend mit etwas Honig beträufeln und warm servieren.

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Zutaten

4

Personen

0.5 Stk.

gelbe Paprikaschote

100 g

getrocknete Tomaten

40 g

schwarze Oliven

125 g

Camembert

250 g

Steinofen-Baguette

40 g

Basilikumpesto

Honig

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Zubereitung

Schritt 1 / von 3

Zwei Hände waschen und entkernen eine gelbe Paprika unter fließendem Wasser über einem Edelstahl-Spülbecken.

Die Paprikaschote waschen, halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch würfeln. Die getrockneten Tomaten klein schneiden. Die Oliven in Ringe und den Camembert in Scheiben schneiden.

Schritt 2 / von 3

Zwei Hände streichen mit einem Löffel grünes Basilikumpesto in ein längs eingeschnittenes, ausgehöhltes Baguette.

Das Baguette längs tief einschneiden, jedoch nicht vollständig durchtrennen. Das Innere etwas aushöhlen und die Schnittflächen mit dem Basilikumpesto bestreichen.

Schritt 3 / von 3

Zwei Hände fixieren ein mit Camembert, Paprika und Oliven belegtes Baguette mit Holzspießen auf einem Backblech.

Getrocknete Tomaten, Paprika, Oliven und Camembert in das Baguette schichten und mit Holzspießchen fixieren. Nach Packungsanweisung aufbacken, anschließend mit etwas Honig beträufeln und warm servieren.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

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FAQ

Für ein gefülltes Baguette empfehle ich 10–15 Minuten bei 180–200 °C (Umluft 160–180 °C), bis der Camembert geschmolzen und die Kruste knusprig ist.

Ja, weiche die getrockneten Tomaten 10–20 Minuten in warmem Wasser oder Olivenöl ein und lasse sie gut abtropfen, damit sie beim Backen weich und saftig bleiben.

Ja, Brie oder Taleggio sind gute Ersatzkäse mit ähnlichem Schmelzverhalten; für eine festere, weniger cremige Variante eignet sich junger Gouda, wobei Geschmack und Textur abweichen.

Weiche die Holzspießchen 10–15 Minuten in Wasser ein oder verwende Aluminiumspieße; bei angefeuchteten Holzspießen und kurzer Backzeit (≤15 Min) verbrennen sie meist nicht.

Sandwiches können ein vollwertiges Abendessen sein – herzhaft, sättigend und schnell gemacht.

Klassische Abend-Sandwiches:

  • Club Sandwich: Mit Huhn, Speck, Salat und Mayo
  • BLT: Bacon, Lettuce (Salat), Tomato
  • Roastbeef-Sandwich: Mit Rucola, Senfcreme und Zwiebeln
  • Grilled Cheese: Mit geschmolzenem Käse, optional Tomate oder Bacon
  • Mediterranes Sandwich: Ciabatta mit Mozzarella, Tomaten und Pesto
  • Thunfisch-Sandwich: Mit Thunfischcreme und frischem Gemüse

Tipp:
Für ein komplettes Abendessen kombiniere Sandwiches mit einem kleinen Salat oder einer Suppe.

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