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Eine weiße Schüssel enthält einen cremigen grünen Aufstrich, eventuell aus pürierten Kräutern und Gemüse. Daneben liegt ein Holzlöffel, der teilweise mit dem Aufstrich bedeckt ist. Im Vordergrund sind einige frische Blätter zu sehen. Der Hintergrund ist rosa.

Bärlauch Kartoffelpüree

25 Min Gesamt

10 Min Arbeit

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4.3

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    77 kcal

  • Fett

    0.9 g

  • Kohlenhydrate

    16.3 g

  • Protein

    2.1 g

  • Zucker

    0.8 g

#Gemüse #Glutenfrei

Bärlauch Kartoffelpüree

Image of Bärlauch Kartoffelpüree
  • 600 g Kartoffeln
  • 50 g Bärlauch
  • 50 ml Milch
  • 30 g Butter
  • Salz
  • Pfeffer
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Schritt 1 / von 4

Kartoffeln schälen, würfeln und in Salzwasser weich kochen.

Schritt 2 / von 4

Kartoffeln abgießen, Milch und Butter hinzufügen.

Schritt 3 / von 4

Mit einem Stampfer pürieren.

Schritt 4 / von 4

Bärlauch unterrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Sofort servieren.

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Zutaten

4

Personen

600 g

Kartoffeln

50 g

Bärlauch

50 ml

Milch

30 g

Butter

Salz

Pfeffer

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Zubereitung

Schritt 1 / von 4

Kartoffeln schälen, würfeln und in Salzwasser weich kochen.

Schritt 2 / von 4

Kartoffeln abgießen, Milch und Butter hinzufügen.

Schritt 3 / von 4

Mit einem Stampfer pürieren.

Schritt 4 / von 4

Bärlauch unterrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Sofort servieren.

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