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Ein frisch gebackenes Brot liegt auf einem Holzbrett, teilweise in Scheiben geschnitten. Das Brot ist mit frischen Kräutern garniert. Neben dem Brot liegt ein Messer und im Vordergrund sind einige Blätter von Bärlauch sichtbar.

Bärlauch Focaccia

50 Min Gesamt

20 Min Arbeit

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4.3

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    267 kcal

  • Fett

    3.2 g

  • Kohlenhydrate

    49.7 g

  • Protein

    7.1 g

  • Zucker

    0.2 g

#Brot #Italienisch #Vegan

Bärlauch Focaccia

Image of Bärlauch Focaccia
  • 250 g Mehl
  • 150 ml Wasser
  • 1 TL Trockenhefe
  • 30 g Bärlauch
  • 3 EL Olivenöl
  • Salz
whatsapp
Schritt 1 / von 5

Hefe in Wasser auflösen, Mehl und Salz hinzufügen, zu einem glatten Teig verkneten.

Schritt 2 / von 5

Teig 20 Min gehen lassen.

Schritt 3 / von 5

Bärlauch hacken und unter den Teig kneten.

Schritt 4 / von 5

Teig auf ein Backblech geben, mit Öl bestreichen.

Schritt 5 / von 5

Bei 200 °C 20–25 Min backen, bis die Focaccia goldbraun ist.

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Zutaten

4

Personen

250 g

Mehl

150 ml

Wasser

1 TL

Trockenhefe

30 g

Bärlauch

3 EL

Olivenöl

Salz

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Zubereitung

Schritt 1 / von 5

Hefe in Wasser auflösen, Mehl und Salz hinzufügen, zu einem glatten Teig verkneten.

Schritt 2 / von 5

Teig 20 Min gehen lassen.

Schritt 3 / von 5

Bärlauch hacken und unter den Teig kneten.

Schritt 4 / von 5

Teig auf ein Backblech geben, mit Öl bestreichen.

Schritt 5 / von 5

Bei 200 °C 20–25 Min backen, bis die Focaccia goldbraun ist.

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