Name: Argentinische Empanadas
Prep time: 75 min
Cook time: 40 min
Total time: 115 min
Yield: 4
Cuisine: International
Ingredients: 450 g Weizenmehl; 1 TL Salz; 120 g kalte Butter; 160 ml kaltes Wasser; 1 Zwiebel; 1 rote Paprika; 50 g grüne Oliven; 1 hart gekochtes Ei; 2 EL Öl; 350 g Rinderfaschiertes; 1 TL Paprikapulver; 0.5 TL Kreuzkümmel; 0.5 TL Oregano; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 1 Ei zum Bestreichen

Für den Teig

450 g Weizenmehl

1 TL Salz

120 g kalte Butter

160 ml kaltes Wasser

Für die Füllung

1 Zwiebel

1 rote Paprika

50 g grüne Oliven

1 hart gekochtes Ei

2 EL Öl

350 g Rinderfaschiertes

1 TL Paprikapulver

0.5 TL Kreuzkümmel

0.5 TL Oregano

1 Prise Salz

1 Prise Pfeffer

Für das Topping:

1 Ei zum Bestreichen

Argentinische Empanadas

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 6

Schritt 2 / von 6

Schritt 3 / von 6

Schritt 4 / von 6

Schritt 5 / von 6

Schritt 6 / von 6

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