Eine Schüssel mit buntem Nudelsalat, gemischt mit Paprika, Gurke, Zwiebeln, Oliven und Walnüssen, garniert mit einem Zitronenschnitz und frischen Kräutern. Neben der Schüssel befindet sich eine kleine Kanne mit einer Sauce und eine weitere Schale mit Walnüssen.

Arabischer Pastasalat mit Nussdressing

Name: Arabischer Pastasalat mit Nussdressing
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Arabisch
Ingredients: 1 Stk. rote Zwiebel; 0.25 Tasse schwarze Oliven; 0.25 Tasse grüne Oliven; 0.25 Tasse gehackte Walnüsse; 0.25 Tasse Tahini; 2 EL Zitronensaft; 1 TL Honig; 2 EL Olivenöl; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 250 g Pasta; 1 Stk. Gurke; 2 Stk. Tomaten; 1 Stk. Paprika

20 Min Gesamt

10 Min Arbeit

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Nährwerte pro
100 g
Kalorien
212 kcal
Fett
13.6 g
Kohlenhydrate
17.1 g
Protein
5.2 g
Zucker
2.8 g

Zutaten

Personen

Für den Salat:

1 Stk.

rote Zwiebel

0.25 Tasse

schwarze Oliven

0.25 Tasse

grüne Oliven

0.25 Tasse

gehackte Walnüsse

Für das Dressing:

0.25 Tasse

Tahini

2 EL

Zitronensaft

1 TL

Honig

2 EL

Olivenöl

Salz und Pfeffer nach Geschmack

250 g

Pasta

1 Stk.

Gurke

2 Stk.

Tomaten

1 Stk.

Paprika

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Zubereitung

Schritt 1 / von 4

Die Pasta nach Packungsanweisung al dente kochen, abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken, um das Kochen zu stoppen.

Schritt 2 / von 4

Gurke, Tomaten, Paprika und Zwiebel klein schneiden und in eine große Schüssel geben.
Oliven und Walnüsse hinzufügen und gut vermengen.

Schritt 3 / von 4

In einer kleinen Schüssel Tahini mit Zitronensaft, Honig, Olivenöl, Salz und Pfeffer verrühren, bis ein cremiges Dressing entsteht.
Die abgekühlte Pasta zum Gemüse geben und mit dem Dressing vermengen.

Schritt 4 / von 4

Den Salat vor dem Servieren 10 Minuten ziehen lassen, damit sich die Aromen gut entfalten können.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

Arabischer Pastasalat mit Nussdressing

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 4

Schritt 2 / von 4

Schritt 3 / von 4

Schritt 4 / von 4

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