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Drei Weingläser mit goldenem Getränk stehen auf einem hellen Tisch. Neben den Gläsern liegt eine Flasche mit demselben Getränk. Einige Vanilleschoten sind ebenfalls auf dem Tisch platziert, was eine einladende und stilvolle Atmosphäre schafft.

Aprikosenlikör

30 Min Gesamt

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4.5

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    300 kcal

  • Fett

    0.1 g

  • Kohlenhydrate

    70 g

  • Protein

    0.4 g

  • Zucker

    68 g

#Likör

Aprikosenlikör

Image of Aprikosenlikör
  • 1 l Weißwein
  • 1 kg Zucker
  • 500 ml Weingeist 90%
  • 1 Stk. Vanilleschote
  • 1 kg Aprikosen
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Schritt 1 / von 3

Aprikosen waschen, häuten und entsteinen. Vanilleschote der Länge nach halbieren. Alles mit Weingeist in den Krug füllen.

Schritt 2 / von 3

Verschlossen 3–4 Wochen an einem warmen Ort stehen lassen. Zucker mit Weißwein läutern und zu dem Extrakt gießen.

Schritt 3 / von 3

Einige Tage stehen lassen, dann durch einen Filter in Flaschen gießen und verkorken.

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Zutaten

4

Personen

1 l

Weißwein

1 kg

Zucker

500 ml

Weingeist 90%

1 Stk.

Vanilleschote

1 kg

Aprikosen

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Zubereitung

Schritt 1 / von 3

Aprikosen waschen, häuten und entsteinen. Vanilleschote der Länge nach halbieren. Alles mit Weingeist in den Krug füllen.

Schritt 2 / von 3

Verschlossen 3–4 Wochen an einem warmen Ort stehen lassen. Zucker mit Weißwein läutern und zu dem Extrakt gießen.

Schritt 3 / von 3

Einige Tage stehen lassen, dann durch einen Filter in Flaschen gießen und verkorken.

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