Schritt
1
/
von
4
Heize den Backofen auf ca. 220 °C (425 °F) vor. Lege ein Backblech mit Backpapier aus. Vermische in einer mittleren Schüssel Zucker und Zimt. Hebe davon 1 Esslöffel auf die Seite — diesen verwenden wir später als Streuzucker.
Schritt
2
/
von
4
Rolle den Blätterteig aus. Bestreiche den Teig mit 1 Esslöffel Butter und bestreue ihn großzügig mit der Zimt-Zucker-Mischung. Gib die Apfelspalten in eine Schüssel, vermische sie mit der restlichen Zimt-Zucker-Mischung. Schneide den belegten Blätterteig in Streifen — etwa 2–3 cm breit und ca. 12–13 cm lang (proportioniert zu den Apfelspalten).
Schritt
3
/
von
4
Wickele jeden Teigstreifen um eine Apfelspalte — dabei die gezuckerte Seite des Teigs nach innen bzw. gegen das Apfelstück drücken. Platziere die kleinen „Pie-Happen“ mit der Nahtseite nach unten auf das vorbereitete Backblech. Bestreiche sie mit der restlichen Butter und streue den restlichen reservierten Zucker-Zimt darüber.
Schritt
4
/
von
4
Backe 10–13 Minuten, bis der Teig goldbraun und knusprig ist. Lass die Pie Bites kurz abkühlen, dann servieren — ideal lauwarm mit Vanilleeis, Schlagsahne oder pur.
Schritt
1
/
von
8
Stelle zuerst sicher, dass der Airfryer ausgeschaltet und abgekühlt ist. Entferne den Frittierkorb und fette ihn leicht mit etwas Butter ein. Schalte den Airfryer ein und stelle ihn auf 200 °C zum Vorheizen ein.
Schritt
2
/
von
8
Während der Airfryer vorheizt, nimm eine mittlere Schüssel und mische dort 0,5 Tassen Zucker und 2 Teelöffel gemahlenen Zimt. Behalte einen Esslöffel dieser Zimt-Zucker-Mischung für später bei Seite.
Schritt
3
/
von
8
Nun ist es Zeit, den Blätterteig vorzubereiten. Rolle ihn aus und bestreiche ihn mit einem Esslöffel Butter. Anschließend streust du großzügig die Zimt-Zucker-Mischung darüber.
Schritt
4
/
von
8
Schneide 2 mittelgroße säuerliche Äpfel in Spalten und gib sie in eine andere Schüssel. Vermische sie mit der restlichen Zimt-Zucker-Mischung.
Schritt
5
/
von
8
Nun schneide den belegten Blätterteig in Streifen, die etwa 2–3 cm breit und ca. 12–13 cm lang sind. Wickele jeden Teigstreifen um eine Apfelspalte, sodass die gezuckerte Seite des Teigs nach innen bzw. gegen das Apfelstück gedrückt wird.
Schritt
6
/
von
8
Platziere die „Pie-Happen“ mit der Nahtseite nach unten in den Frittierkorb des Airfryers. Bestreiche sie mit der restlichen Butter und streue den restlichen Zuckermix darüber.
Schritt
7
/
von
8
Stelle den Airfryer auf 200 °C und die Zeit auf 10 Minuten. Lass die Pie Bites im Airfryer backen, bis sie goldbraun und knusprig sind. Halte ein Auge auf sie, um sicherzustellen, dass sie nicht zu dunkel werden.
Schritt
8
/
von
8
Ziehe den Frittierkorb heraus und lass die Pie Bites kurz abkühlen, bevor du sie servierst. Sie schmecken hervorragend lauwarm mit Vanilleeis, Schlagsahne oder pur. Guten Appetit!
Hinzugefügt - Zur Liste 
