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Zwei Dessertgläser mit geschichteten Äpfeln, Schlagsahne und knusprigen Keksen. Ein Glas ist mit einer Keksblume dekoriert. Auf dem Tisch liegen verstreute Walnüsse und Zimt. Im Hintergrund ist eine Vase mit grünen Zweigen sichtbar.

Apfelstrudel-Dessert im Glas

40 Min Gesamt

20 Min Arbeit

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    250 kcal

  • Fett

    15 g

  • Kohlenhydrate

    20 g

  • Protein

    5 g

  • Zucker

    10 g

#Eis #Österreichisch #Vegetarisch

Apfelstrudel-Dessert im Glas

Image of Apfelstrudel-Dessert im Glas
  • 3 Äpfel
  • 30 g Zucker
  • 25 g Rosinen
  • 2 cl Zitronensaft
  • 2 cl Rum
  • 1 cl Zimt
  • 200 g Sahne
  • 200 g Apfelstrudeleis
  • 200 g Vanilleeis
  • 3 Stk. Krokant
  • 4 Stk. Waffeltaler
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Schritt 1 / von 3

Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Zucker in einer Pfanne goldgelb karamellisieren. Die Apfelwürfel darin schwenken, Rosinen hinzufügen und mit Zimt, Zitronensaft sowie Rum abschmecken. Alles gut vermengen und abkühlen lassen.

Schritt 2 / von 3

Das Vanilleeis und das Apfelstrudeleis leicht antauen lassen, damit es sich besser portionieren lässt. Schlagobers steif schlagen und kalt stellen.

Schritt 3 / von 3

Abwechselnd das Apfel-Zimt-Ragout, je eine Kugel Apfelstrudeleis und Vanilleeis sowie Schlagobers in ein Glas schichten. Mit Krokant bestreuen und zum Schluss einen Waffeltaler als Dekoration aufsetzen.

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Zutaten

4

Personen

3

Äpfel

30 g

Zucker

25 g

Rosinen

2 cl

Zitronensaft

2 cl

Rum

1 cl

Zimt

200 g

Sahne

200 g

Apfelstrudeleis

200 g

Vanilleeis

3 Stk.

Krokant

4 Stk.

Waffeltaler

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Zubereitung

Schritt 1 / von 3

Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Zucker in einer Pfanne goldgelb karamellisieren. Die Apfelwürfel darin schwenken, Rosinen hinzufügen und mit Zimt, Zitronensaft sowie Rum abschmecken. Alles gut vermengen und abkühlen lassen.

Schritt 2 / von 3

Das Vanilleeis und das Apfelstrudeleis leicht antauen lassen, damit es sich besser portionieren lässt. Schlagobers steif schlagen und kalt stellen.

Schritt 3 / von 3

Abwechselnd das Apfel-Zimt-Ragout, je eine Kugel Apfelstrudeleis und Vanilleeis sowie Schlagobers in ein Glas schichten. Mit Krokant bestreuen und zum Schluss einen Waffeltaler als Dekoration aufsetzen.

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