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Zwei Schalen Joghurt mit Haferflocken und knusprigem Müsli, garniert mit gewürfelten Apfelstücken und Zimt, auf einem weißen Tuch angerichtet.

Apfel-Zimt-Spekulatius-Bowl

5 Min Gesamt

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    124 kcal

  • Fett

    4.3 g

  • Kohlenhydrate

    16.4 g

  • Protein

    5.1 g

  • Zucker

    8.5 g

#Bowls #Winterküche #Vegetarisch
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Rezepte

Apfel-Zimt-Spekulatius-Bowl

Image of Apfel-Zimt-Spekulatius-Bowl
  • Für die Bowl
  • 200 g Naturjoghurt, Stracciatella-Joghurt oder Proteinjoghurt
  • 2 EL zarte Haferflocken
  • 3 EL Spekulatius-Knuspermüsli
  • 0.5 Apfel
  • 0.5 TL gemahlener Zimt
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Schritt 1 / von 2

Den Joghurt in eine Schüssel geben und die Haferflocken unterrühren.

Schritt 2 / von 2

Den Apfel entkernen und in kleine Stückchen schneiden. Apfel und Spekulatius-Knuspermüsli auf dem Joghurt verteilen und mit Zimt bestreuen.

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Zutaten

1

Personen

Für die Bowl

200 g

Naturjoghurt, Stracciatella-Joghurt oder Proteinjoghurt

2 EL

zarte Haferflocken

3 EL

Spekulatius-Knuspermüsli

0.5

Apfel

0.5 TL

gemahlener Zimt

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Zubereitung

Schritt 1 / von 2

Zwei Hände rühren Haferflocken mit einem Holzlöffel in einer Glasschüssel unter Joghurt auf der Arbeitsplatte.

Den Joghurt in eine Schüssel geben und die Haferflocken unterrühren.

Schritt 2 / von 2

Zwei Hände geben Apfelstücke aus einer Schale auf eine Joghurt-Mischung mit Haferflocken und Zimt.

Den Apfel entkernen und in kleine Stückchen schneiden. Apfel und Spekulatius-Knuspermüsli auf dem Joghurt verteilen und mit Zimt bestreuen.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

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FAQ

Ja, du kannst zerkleinerte Spekulatius, normales Knuspermüsli, Granola oder gehackte Nüsse als crunchigen Ersatz verwenden. Achte nur darauf, die Menge (ca. 3 EL) beizubehalten, damit die Konsistenz stimmt.

Teilweise ja: Joghurt und Haferflocken kannst du schon am Vortag mischen, aber das Knuspermüsli separat aufbewahren und erst kurz vor dem Servieren zugeben, sonst wird es weich. Den Apfel am besten frisch schneiden oder kurz vorab mit etwas Zitronensaft beträufeln und im Kühlschrank lagern.

Am einfachsten: Apfelstücke kurz mit etwas Zitronen- oder Limettensaft beträufeln oder die Stücke erst kurz vor dem Servieren schneiden. Alternativ kannst du die geschnittenen Stücke in kaltes Wasser mit ein paar Spritzern Zitrus legen, bis du anrichtest.

Nein, nicht zwingend; du kannst sie direkt unter den Joghurt rühren für etwas Biss. Wenn du eine weichere, cremigere Konsistenz willst, 10–15 Minuten quellen lassen oder über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.

Eine Bowl ist ein Schüsselgericht, das verschiedene Komponenten wie eine Basis (Getreide oder Salat), Gemüse, eine Proteinquelle und ein Dressing kombiniert. Typisch ist die Mischung unterschiedlicher Texturen und Aromen, oft bunt und ausgewogen. Bowls sind flexibel: sie können warm oder kalt, herzhaft oder süß sein und lassen sich leicht an Vorlieben oder Diäten anpassen. Praktisch sind sie für Alltag, Meal Prep und zum Ausprobieren internationaler Einflüsse.

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