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Zwei hohe Gläser mit hellgoldenem Apfel-Cocktail auf Terrazzo-Tisch, jeweils Eiswürfel, Apfelscheiben, Rosmarinzweig und Metallstrohhalm.

Apfel Tonic mit Rosmarin

5 Min Gesamt

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  • Nährwerte pro

    100 ml

  • Kalorien

    35 kcal

  • Kohlenhydrate

    8.6 g

  • Protein

    0.1 g

  • Zucker

    8.5 g

#Cocktails #International #Sommerküche #Alkoholfrei

Apfel Tonic mit Rosmarin

Image of Apfel Tonic mit Rosmarin
  • Eiswürfel
  • 200 ml naturtrüber Apfelsaft
  • 1 Bio-Zitrone
  • 250 ml Tonic Water
  • 1 Zweig Rosmarin
  • Apfelspalten zum Garnieren
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Schritt 1 / von 4

Die Bio-Zitrone heiß abspülen und in dünne Scheiben oder Spalten schneiden. Den Rosmarinzweig kurz zwischen den Händen anklatschen, damit er mehr Aroma abgibt, und die Apfelspalten zum Garnieren bereitlegen.

Schritt 2 / von 4

Die Gläser mit Eiswürfeln füllen. Den naturtrüben Apfelsaft und den Saft einer halben Zitrone einfüllen, sodass der Drink fruchtig-frisch bleibt.

Schritt 3 / von 4

Mit dem Tonic Water langsam auffüllen, damit die Kohlensäure frisch bleibt, und einmal vorsichtig umrühren.

Schritt 4 / von 4

Mit dem Rosmarinzweig und einer Apfelspalte garnieren und sofort servieren.

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Zutaten

2

Personen

Eiswürfel

200 ml

naturtrüber Apfelsaft

1

Bio-Zitrone

250 ml

Tonic Water

1 Zweig

Rosmarin

Apfelspalten zum Garnieren

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Zubereitung

Schritt 1 / von 4

Hände einer Person reiben frischen Rosmarin über einer Küchenarbeitsfläche; auf einem Holzbrett liegt eine halbierte Zitrone, daneben eine Schale mit Apfelscheiben.

Die Bio-Zitrone heiß abspülen und in dünne Scheiben oder Spalten schneiden. Den Rosmarinzweig kurz zwischen den Händen anklatschen, damit er mehr Aroma abgibt, und die Apfelspalten zum Garnieren bereitlegen.

Schritt 2 / von 4

Hand gießt Orangensaft aus einer Glasflasche in ein Glas mit Eiswürfeln auf einer Küchenarbeitsplatte; daneben liegen eine Zitrone auf einem Brett und eine Schale mit Apfelscheiben.

Die Gläser mit Eiswürfeln füllen. Den naturtrüben Apfelsaft und den Saft einer halben Zitrone einfüllen, sodass der Drink fruchtig-frisch bleibt.

Schritt 3 / von 4

Hand einer Person gießt Sprudelwasser aus einer Glasflasche in ein hohes Glas mit Eiswürfeln auf einer Küchenarbeitsplatte.

Mit dem Tonic Water langsam auffüllen, damit die Kohlensäure frisch bleibt, und einmal vorsichtig umrühren.

Schritt 4 / von 4

Hände einer Person garnieren zwei hohe, mit Eis gefüllte Gläser mit Apfelscheiben und Rosmarin auf einer Küchenarbeitsplatte; daneben ein Schneidebrett mit Zitronen- und Apfelscheiben.

Mit dem Rosmarinzweig und einer Apfelspalte garnieren und sofort servieren.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

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FAQ

Am besten nicht komplett mischen; das Tonic verliert Kohlensäure und der Drink wird schal, wenn er zu früh zusammengestellt wird. Apfelsaft und Zitronensaft kannst du bis zu 24 Stunden vorher kalt stellen, Rosmarin und Apfelspalten separat vorbereiten (Apfelspalten mit etwas Zitronensaft beträufeln) und erst kurz vor dem Servieren mit Tonic auffüllen.

Zitronensaft verhindert Bräunung effektiv; die Apfelspalten kurz mit etwas frisch gepresstem Zitronensaft beträufeln. So bleiben sie ungefährt 4–6 Stunden frisch im Kühlschrank, sonst luftdicht lagern und kurz vor dem Servieren garnieren.

Ja, du kannst Sprudelwasser statt Tonic verwenden, dann fehlt allerdings die bittere Note des Tonics; für weniger Süße nimm halb Tonic, halb Sprudel oder ein zuckerarmes Tonic. Beachte, dass sich der Geschmack dadurch merklich verändert, also lieber kurz probieren und nach Geschmack anpassen.

Ja, das Anklatschen setzt schnell die ätherischen Öle frei und verstärkt das Aroma; alternativ kannst du den Zweig zwischen den Handflächen reiben oder das Ende leicht mit dem Rücken eines Messers andrücken. Vermeide kräftiges Zerdrücken der Nadeln, damit keine bitteren Aromen freigesetzt werden.

Auch Mocktails dürfen richtig was hermachen! Mit der richtigen Präsentation wirkst du auch ohne Alkohol professionell – und machst Lust aufs Trinken.

So präsentierst du Mocktails optisch ansprechend:

  • Schönes Glas wählen:
    – Verwende Cocktailgläser, Longdrinkgläser oder kleine Weingläser
    – Für Slush- oder Fruchtdrinks eignen sich auch bauchige Gläser oder Mason Jars
  • Eis kreativ einsetzen:
    – Crushed Ice oder klare Eiswürfel sorgen für Frische und Struktur
    – Tipp: Früchte oder Kräuter in Eiswürfeln einfrieren
  • Farbige Zutaten schichten:
    – Z. B. Saft + Sirup + Soda in Lagen eingießen
    – Achtung: nur bei Zutaten mit unterschiedlicher Dichte
  • Deko mit Frucht & Kräutern:
    – Frische Beeren, Zitruszesten, Minze oder Gurkenspiralen
    – Auch getrocknete Fruchtscheiben sehen edel aus
  • Strohhalm & Glasrand:
    – Mit Zuckerrand, Salzrand oder buntem Trinkhalm wirkungsvoll aufwerten

Tipp:
Nutze saisonale Farben – z. B. Rot im Sommer (Erdbeere), Orange im Herbst (Kürbis), Grün im Frühling (Gurke, Limette).

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