Name: Apfel Nuss Brot
Prep time: 122 min
Cook time: 25 min
Yield: 7
Ingredients: 900 g Äpfel (geraspeltes Apfelfruchtfleisch 750 g); 250 g brauner Zucker; 250 g Cranberrys oder Rosinen; 4 EL Rum oder Apfelsaft/Kirschwasser; 200 g Haselnusskerne; 500 g Mehl; 1.5 Briefchen Backpulver; 1 EL Kakaopulver; 1 TL gemahlener Zimt; 0.5 TL gemahlene Nelken; 2 TL Lebkuchengewürz; 0.5 TL Salz; 2.5 EL Milch; 1 Stk. Eiweiß; Fett zum Einfetten der Form

900 g Äpfel (geraspeltes Apfelfruchtfleisch 750 g)

250 g brauner Zucker

250 g Cranberrys oder Rosinen

4 EL Rum oder Apfelsaft/Kirschwasser

200 g Haselnusskerne

500 g Mehl

1.5 Briefchen Backpulver

1 EL Kakaopulver

1 TL gemahlener Zimt

0.5 TL gemahlene Nelken

2 TL Lebkuchengewürz

0.5 TL Salz

2.5 EL Milch

1 Stk. Eiweiß

Fett zum Einfetten der Form

Apfel Nuss Brot

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 4

Schritt 2 / von 4

Schritt 3 / von 4

Schritt 4 / von 4

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