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Rote Kekse mit Vanillecreme und Mandeln als spitze Zähne, arrangiert wie kleine Münder auf Tellern, umgeben von Mini-Kürbissen als Halloween-Dekor.

Apfel-Monsterzähne

15 Min Gesamt

15 Min Arbeit

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4

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    257 kcal

  • Fett

    15.7 g

  • Kohlenhydrate

    24.7 g

  • Protein

    6.2 g

  • Zucker

    17.4 g

#Fingerfood #Halloween #Laktosefrei

Apfel-Monsterzähne

Image of Apfel-Monsterzähne
  • Für die Monsterzähne
  • 3 säuerliche Äpfel
  • 1 EL Zitronensaft
  • 6 EL Erdnussmus
  • 60 g Mandelblättchen
  • Zum Verzieren
  • 2 EL Erdbeermarmelade
  • 2 EL Kokosraspel
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Schritt 1 / von 5

Äpfel vierteln, das Kerngehäuse entfernen und jedes Viertel längs halbieren, sodass dicke Spalten entstehen.

Schritt 2 / von 5

Aus der Innenseite jeder Spalte mit einem kleinen Messer einen flachen Keil herausschneiden – das wird die Mundöffnung.

Schritt 3 / von 5

Alle Spalten mit Zitronensaft bestreichen, damit sie nicht braun werden.

Schritt 4 / von 5

Die Schnittflächen dick mit Erdnussmus bestreichen und in eine Spalte Mandelblättchen als Zähne stecken.

Schritt 5 / von 5

Eine zweite Spalte daraufsetzen und leicht andrücken. Nach Wunsch mit etwas Marmelade und Kokosraspeln verzieren und sofort servieren.

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Zutaten

4

Personen

Für die Monsterzähne

3

säuerliche Äpfel

1 EL

Zitronensaft

6 EL

Erdnussmus

60 g

Mandelblättchen

Zum Verzieren

2 EL

Erdbeermarmelade

2 EL

Kokosraspel

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Zubereitung

Schritt 1 / von 5

Zwei Hände schneiden auf einem Holzbrett ein Apfelviertel mit einem Messer längs in dicke Spalten.

Äpfel vierteln, das Kerngehäuse entfernen und jedes Viertel längs halbieren, sodass dicke Spalten entstehen.

Schritt 2 / von 5

Zwei Hände schneiden mit einem kleinen Messer einen Keil aus einer Apfelspalte auf einem Holzbrett.

Aus der Innenseite jeder Spalte mit einem kleinen Messer einen flachen Keil herausschneiden – das wird die Mundöffnung.

Schritt 3 / von 5

Zwei Hände bestreichen eine ausgehöhlte Apfelspalte mithilfe eines Pinsels mit Zitronensaft aus einer Glasschale.

Alle Spalten mit Zitronensaft bestreichen, damit sie nicht braun werden.

Schritt 4 / von 5

Zwei Hände bestreichen eine Apfelspalte mit Erdnussmus. Auf einem Schneidebrett liegen Mandelblättchen und weitere Äpfel.

Die Schnittflächen dick mit Erdnussmus bestreichen und in eine Spalte Mandelblättchen als Zähne stecken.

Schritt 5 / von 5

Zwei Hände drücken eine Apfelspalte auf eine mit Erdnussmus und Mandel-Zähnen gefüllte Apfelspalte.

Eine zweite Spalte daraufsetzen und leicht andrücken. Nach Wunsch mit etwas Marmelade und Kokosraspeln verzieren und sofort servieren.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

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FAQ

Ja — geviertelte und eingeschnittene Apfelspalten lassen sich bis zu 6 Stunden in kaltem Wasser mit 1 EL Zitronensaft aufbewahren, damit sie nicht braun werden. Bewahre sie abgedeckt im Kühlschrank in einem verschlossenen Behälter auf.

Am besten sofort servieren; im Kühlschrank halten sie sich maximal 2–4 Stunden, danach werden die Mandelblättchen und die Apfelschnitte feucht und weich. Wenn du sie länger lagern musst, nur die vorbereiteten, ungefüllten Apfelspalten kühlen.

Gute Alternativen sind Sonnenblumenkernmus oder cremiges Mandel- bzw. Cashewmus (nur bei Verträglichkeit gegenüber Baumnüssen); wichtig ist eine dicke, streichfähige Konsistenz, damit die "Zähne" halten. Wenn alle Nussarten vermieden werden müssen, funktioniert auch ein dicker Frischkäse-Aufstrich geschmacklich anders, aber klebend.

Die Mandelblättchen halten am besten, wenn du eine dicke, zähflüssige Schicht Erdnussmus aufträgst und die Blättchen leicht schräg und teilweise überlappend hineinsteckst; danach die zusammengesetzten Spalten kurz (ca. 10 Minuten) kalt stellen, damit das Mus etwas anzieht. Falls nötig, kannst du zwei dünne Mandelblättchen mit etwas Marmelade verbinden für mehr Halt.

Kinderfreundliche Snacks sollten einfach, sicher und lustig sein. Bereite Mini-Pizzas mit geschnittenen Paprikastreifen als Gesichter, Obstspieße mit Marshmallow-Geistern oder Brotstangen als „Knochen“ vor. Verwende milde Zutaten, vermeide rohe Eier und schneide alles in mundgerechte Stücke. Stelle Allergiehinweise bereit und platziere die Snacks übersichtlich, damit Kinder leicht zugreifen können. Viele Rezepte lassen sich vorab vorbereiten und kurz vor der Party fertig dekorieren.

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