Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Springform von etwa 20 cm Durchmesser einfetten und den Boden mit Backpapier belegen.
Schritt
2
/
von
7
Die Butter mit Zucker und Vanilleextrakt schaumig schlagen. Die Eier einzeln dazugeben und gut unterrühren.
Schritt
3
/
von
7
Gemahlene Mandeln, Hafermehl, Weizenmehl, Backpulver und Salz vermischen. Zusammen mit Buttermilch und Agavendicksaft unter die Buttermasse rühren.
Schritt
4
/
von
7
Die Rosmarinnadeln abzupfen und fein schneiden. Die Äpfel waschen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen und in dünne Scheiben schneiden. Rosmarin unter den Teig mischen, den Teig in die vorbereitete Form geben und die Apfelscheiben darauf verteilen.
Schritt
5
/
von
7
Den Kuchen im vorgeheizten Ofen etwa 25 Minuten backen. Herausnehmen und etwas auskühlen lassen.
Schritt
6
/
von
7
Für das Whiskey-Karamell den Zucker in einer Pfanne goldbraun karamellisieren. Die Sahne vorsichtig dazugießen und unter Rühren erhitzen, bis sich der Karamell vollständig gelöst hat. Whiskey, Salz und Butter dazugeben und glatt rühren. Etwas abkühlen lassen.
Schritt
7
/
von
7
Den Apfel-Hafer-Kuchen in Stücke schneiden und mit dem Whiskey-Karamell servieren.
Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Springform von etwa 20 cm Durchmesser einfetten und den Boden mit Backpapier belegen.
Schritt
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Die Butter mit Zucker und Vanilleextrakt schaumig schlagen. Die Eier einzeln dazugeben und gut unterrühren.
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Gemahlene Mandeln, Hafermehl, Weizenmehl, Backpulver und Salz vermischen. Zusammen mit Buttermilch und Agavendicksaft unter die Buttermasse rühren.
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Schritt
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Den Apfel-Hafer-Kuchen in Stücke schneiden und mit dem Whiskey-Karamell servieren.
Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.
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