Zwei Teller mit gegrillten Ananasscheiben, garniert mit gerösteten Kokosflocken, frischen Minzblättern und Gewürzpulver; daneben eine Limettenhälfte und eine kleine Schale mit Gewürzmischung.

Ananas vom Grill mit Tajín

Name: Ananas vom Grill mit Tajín
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: International
Ingredients: 1 reife Ananas; 1 EL neutrales Öl; 1 EL Ahornsirup; 1 Bio-Limette; 1 1/2 TL Tajín oder Chili-Limetten-Gewürz; 2 EL Kokoschips; 1 EL gehackte Minze

20 Min Gesamt

15 Min Arbeit

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Nährwerte pro
100 g
Kalorien
97 kcal
Fett
1.7 g
Kohlenhydrate
19.6 g
Protein
0.9 g
Zucker
16.8 g

Zutaten

Personen

Für die Ananas

reife Ananas

1 EL

neutrales Öl

1 EL

Ahornsirup

Bio-Limette

1/2 TL Tajín oder Chili-Limetten-Gewürz

Für das Servieren

2 EL

Kokoschips

1 EL

gehackte Minze

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Zubereitung

Schritt 1 / von 5

Die Ananas schälen, den harten Strunk entfernen und das Fruchtfleisch in dicke Spalten schneiden.

Schritt 2 / von 5

Öl, Ahornsirup und den Saft einer halben Limette verrühren. Die Ananasspalten damit dünn bestreichen.

Schritt 3 / von 5

Die Ananas auf dem heißen Grill oder in einer Grillpfanne 2 bis 3 Minuten pro Seite grillen, bis schöne Röststreifen entstehen.

Schritt 4 / von 5

Die heiße Ananas mit Tajín bestreuen und mit etwas zusätzlichem Limettensaft beträufeln.

Schritt 5 / von 5

Mit Kokoschips und Minze servieren.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

Ananas vom Grill mit Tajín

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 5

Schritt 2 / von 5

Schritt 3 / von 5

Schritt 4 / von 5

Schritt 5 / von 5

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