Schritt
1
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von
2
Butter schaumig rühren, Zucker, Vanillezucker und eine Prise Salz hinzufügen. 3 Eier nacheinander unterrühren. Zimt hinzufügen und rühren, bis der Zucker gelöst ist.
Schritt
2
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von
2
Mehl und Backpulver mischen und unterrühren. Walnüsse und gehackte Äpfel unterheben. Teig in eine gefettete Kranzform geben und bei 180° ca. 80 Min. backen. Puderzucker und Rum verrühren und über den Kuchen geben.
Schritt
1
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von
10
Walnüsse in den Mixtopf geben und zerkleinern: 3 Sek. / Stufe 5, umfüllen.
Schritt
2
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von
10
Puderzucker, Zimt und Vanillezucker in den sauberen, trockenen Mixtopf geben und mischen: 5 Sek. / Stufe 4, umfüllen.
Schritt
3
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von
10
Äpfel geschält und entkernt in Stücken in den Mixtopf geben und zerkleinern: 4 Sek. / Stufe 4, umfüllen.
Schritt
4
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10
Butter in Stücken in den Mixtopf geben und cremig rühren: 1 Min. / 37 °C / Stufe 3.
Schritt
5
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10
Zucker und eine Prise Salz zugeben und schaumig rühren: 1 Min. / Stufe 4.
Schritt
6
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10
Rühraufsatz einsetzen, Maschine laufen lassen und die Eier nacheinander durch die Deckelöffnung zugeben: 1 Min. / Stufe 3; Zimt-Vanille-Zuckermischung zugeben und rühren: 20 Sek. / Stufe 3.
Schritt
7
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von
10
Rühraufsatz entnehmen. Mehl und Backpulver zugeben und unterheben: 15 Sek. / Stufe 4.
Schritt
8
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10
Gehackte Äpfel und Walnüsse zugeben und mit Linkslauf unterheben: 10 Sek. / Linkslauf / Stufe 3.
Schritt
9
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10
Teig in eine gefettete Kranzform füllen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 80 Min. backen. Vorsicht: heiße Form beim Herausnehmen.
Schritt
10
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10
Für den Guss Puderzucker und Rum in den Mixtopf geben und glattrühren: 10 Sek. / Stufe 4; Kuchen auskühlen lassen und mit dem Guss beträufeln.
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