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Ein frisch zubereiteter Burger auf einem Teller, mit einem saftigen Patty, frischem Gemüse, reifen Kräutern und einer bunten Mischung aus Nudeln und Saucen. Der Burger ist im Brötchen gefüllt und wird von gehackten Erdnüssen umgeben.

Pad-Thai-Burger

15 Min Gesamt

10 Min Arbeit

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    263 kcal

  • Fett

    8.8 g

  • Kohlenhydrate

    31.2 g

  • Protein

    12.1 g

  • Zucker

    6.3 g

#Burger #Thailändisch

Pad-Thai-Burger

Image of Pad-Thai-Burger
  • Für die Patties:
  • 400 g Rinderhackfleisch
  • 2 EL Pad-Thai-Soße
  • Für die Brötchen:
  • 4 Stk. Burgerbrötchen
  • Für das Topping:
  • 100 g Reisnudeln
  • 1 Stk. Karotte
  • 0.5 Stk. Paprika
  • 1 EL Frischer Koriander
  • 1 EL Gehackte Erdnüsse
  • 1 Sch. Rote Zwiebel
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Schritt 1 / von 4

Das Hackfleisch mit etwas Pad-Thai-Soße vermengen und Burgerpatties formen. Diese anschließend in der Pfanne braten oder, wenn möglich, auf dem Grill grillen.

Schritt 2 / von 4

Die Brötchen leicht rösten und mit einer Schicht Pad-Thai-Soße bestreichen.

Schritt 3 / von 4

Die Reisnudeln nach Packungsanweisung kochen, die Karotte raspeln und die Paprika in Streifen schneiden. Anschließend die Patties auf die Brötchen legen und mit gekochten Reisnudeln, Karotte, Paprika, Koriander und Erdnüssen toppen.

Schritt 4 / von 4

Den Deckel aufsetzen und servieren.

Schritt 1 / von 6

Airfryer optional auf 200 °C, 3 Min. vorheizen. Hackfleisch mit der Pad-Thai-Soße vermengen, 4 gleich große Pattys formen (ca. 1,5–2 cm dick) und leicht flach drücken.

Schritt 2 / von 6

Pattys in den vorgeheizten Korb legen, ohne Überlappen (ggf. in 2 Chargen garen). Mit etwas neutralem Ölspray besprühen und bei 200 °C insgesamt 8–10 Min. garen, nach der Hälfte wenden.

Schritt 3 / von 6

Währenddessen Burger-Brötchen aufschneiden. Nach den Pattys die Brötchenhälften im Korb bei 180 °C2–3 Min. leicht rösten (nicht stapeln).

Schritt 4 / von 6

Reisnudeln parallel nach Packungsanweisung kochen, Karotte raspeln und Paprika in Streifen schneiden. Rote Zwiebel in feine Ringe schneiden.

Schritt 5 / von 6

Unterseite der gerösteten Brötchen mit Pad-Thai-Soße bestreichen und je ein Patty daraufsetzen. Mit gekochten Reisnudeln, Karotte, Paprika, Zwiebel, Koriander und Erdnüssen toppen.

Schritt 6 / von 6

Deckel aufsetzen und sofort servieren. Beim Öffnen des Airfryers auf heißen Dampf achten und den Korb nur mit Zange oder hitzebeständigen Handschuhen entnehmen.

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Zutaten

4

Personen

Für die Patties:

400 g

Rinderhackfleisch

2 EL

Pad-Thai-Soße

Für die Brötchen:

4 Stk.

Burgerbrötchen

Für das Topping:

100 g

Reisnudeln

1 Stk.

Karotte

0.5 Stk.

Paprika

1 EL

Frischer Koriander

1 EL

Gehackte Erdnüsse

1 Sch.

Rote Zwiebel

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Zubereitung

Schritt 1 / von 4

Das Hackfleisch mit etwas Pad-Thai-Soße vermengen und Burgerpatties formen. Diese anschließend in der Pfanne braten oder, wenn möglich, auf dem Grill grillen.

Schritt 2 / von 4

Die Brötchen leicht rösten und mit einer Schicht Pad-Thai-Soße bestreichen.

Schritt 3 / von 4

Die Reisnudeln nach Packungsanweisung kochen, die Karotte raspeln und die Paprika in Streifen schneiden. Anschließend die Patties auf die Brötchen legen und mit gekochten Reisnudeln, Karotte, Paprika, Koriander und Erdnüssen toppen.

Schritt 4 / von 4

Den Deckel aufsetzen und servieren.

Schritt 1 / von 6

Airfryer optional auf 200 °C, 3 Min. vorheizen. Hackfleisch mit der Pad-Thai-Soße vermengen, 4 gleich große Pattys formen (ca. 1,5–2 cm dick) und leicht flach drücken.

Schritt 2 / von 6

Pattys in den vorgeheizten Korb legen, ohne Überlappen (ggf. in 2 Chargen garen). Mit etwas neutralem Ölspray besprühen und bei 200 °C insgesamt 8–10 Min. garen, nach der Hälfte wenden.

Schritt 3 / von 6

Währenddessen Burger-Brötchen aufschneiden. Nach den Pattys die Brötchenhälften im Korb bei 180 °C2–3 Min. leicht rösten (nicht stapeln).

Schritt 4 / von 6

Reisnudeln parallel nach Packungsanweisung kochen, Karotte raspeln und Paprika in Streifen schneiden. Rote Zwiebel in feine Ringe schneiden.

Schritt 5 / von 6

Unterseite der gerösteten Brötchen mit Pad-Thai-Soße bestreichen und je ein Patty daraufsetzen. Mit gekochten Reisnudeln, Karotte, Paprika, Zwiebel, Koriander und Erdnüssen toppen.

Schritt 6 / von 6

Deckel aufsetzen und sofort servieren. Beim Öffnen des Airfryers auf heißen Dampf achten und den Korb nur mit Zange oder hitzebeständigen Handschuhen entnehmen.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

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