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Hand mit rotem Nagellack hält Stielglas mit kühlem Kaffeegetränk, garniert mit Orangenzeste; kleiner Teller mit Kaffeebohnen und Rosmarinzweig auf Tisch.

Alkoholfreier Kaffee Negroni

5 Min Gesamt

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5

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  • Nährwerte pro

    100 ml

  • Kalorien

    30 kcal

  • Kohlenhydrate

    7.2 g

  • Protein

    0.2 g

  • Zucker

    6.7 g

#Cocktails #International #Sommerküche #Vegetarisch

Alkoholfreier Kaffee Negroni

Image of Alkoholfreier Kaffee Negroni
  • Eiswürfel
  • 1 Bio-Orange
  • 100 ml Cold Brew oder Espresso
  • 100 ml alkoholfreier roter Aperitif
  • 200 ml Tonic Water
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Schritt 1 / von 4

Die Bio-Orange heiß abspülen und einige Spalten oder eine Zeste zum Garnieren bereitlegen. Die Gläser vorbereiten.

Schritt 2 / von 4

Die Gläser mit Eiswürfeln füllen. Den Cold Brew oder Espresso mit dem alkoholfreien roten Aperitif verrühren, damit sich die bittersüßen Aromen gut verbinden.

Schritt 3 / von 4

Mit dem Tonic Water langsam auffüllen, damit die Kohlensäure frisch bleibt, und einmal vorsichtig umrühren.

Schritt 4 / von 4

Mit einer Orangenspalte oder Orangenzeste garnieren und sofort servieren.

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Zutaten

2

Personen

Eiswürfel

1

Bio-Orange

100 ml

Cold Brew oder Espresso

100 ml

alkoholfreier roter Aperitif

200 ml

Tonic Water

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Zubereitung

Schritt 1 / von 4

Die Bio-Orange heiß abspülen und einige Spalten oder eine Zeste zum Garnieren bereitlegen. Die Gläser vorbereiten.

Schritt 2 / von 4

Die Gläser mit Eiswürfeln füllen. Den Cold Brew oder Espresso mit dem alkoholfreien roten Aperitif verrühren, damit sich die bittersüßen Aromen gut verbinden.

Schritt 3 / von 4

Mit dem Tonic Water langsam auffüllen, damit die Kohlensäure frisch bleibt, und einmal vorsichtig umrühren.

Schritt 4 / von 4

Mit einer Orangenspalte oder Orangenzeste garnieren und sofort servieren.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

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FAQ

Ja — Cold Brew hält sich im Kühlschrank in einem luftdichten Gefäß etwa 5–7 Tage; frisch gebrühter Espresso verliert schneller Aroma und sollte idealerweise innerhalb von 24 Stunden verwendet werden.

Die Basis (Cold Brew/Espresso plus alkoholfreier roter Aperitif) kannst du bis zu 24 Stunden im Kühlschrank vorkochen, das Tonic solltest du aber unbedingt erst kurz vor dem Servieren hinzufügen, damit die Kohlensäure erhalten bleibt.

Als Ersatz eignen sich alkoholfreie Bitter-Aperitifs (z. B. alkoholfreier Campari) oder eine herbe Mischung aus Granatapfel- oder rotem Traubensaft mit ein paar Tropfen alkoholfreiem Bitter- oder Wermut‑Extrakt; passe Menge und Süße nach Geschmack an.

Verwende große Eiswürfel oder vorgekühlte Gläser, da große Eiswürfel langsamer schmelzen; fülle die Gläser erst kurz vor dem Servieren und rühre nur leicht, um Wärmeaufnahme zu minimieren.

Auch Mocktails dürfen richtig was hermachen! Mit der richtigen Präsentation wirkst du auch ohne Alkohol professionell – und machst Lust aufs Trinken.

So präsentierst du Mocktails optisch ansprechend:

  • Schönes Glas wählen:
    – Verwende Cocktailgläser, Longdrinkgläser oder kleine Weingläser
    – Für Slush- oder Fruchtdrinks eignen sich auch bauchige Gläser oder Mason Jars
  • Eis kreativ einsetzen:
    – Crushed Ice oder klare Eiswürfel sorgen für Frische und Struktur
    – Tipp: Früchte oder Kräuter in Eiswürfeln einfrieren
  • Farbige Zutaten schichten:
    – Z. B. Saft + Sirup + Soda in Lagen eingießen
    – Achtung: nur bei Zutaten mit unterschiedlicher Dichte
  • Deko mit Frucht & Kräutern:
    – Frische Beeren, Zitruszesten, Minze oder Gurkenspiralen
    – Auch getrocknete Fruchtscheiben sehen edel aus
  • Strohhalm & Glasrand:
    – Mit Zuckerrand, Salzrand oder buntem Trinkhalm wirkungsvoll aufwerten

Tipp:
Nutze saisonale Farben – z. B. Rot im Sommer (Erdbeere), Orange im Herbst (Kürbis), Grün im Frühling (Gurke, Limette).

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