Schritt
1
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von
5
Heize den Airfryer auf 200 °C vor. Schneide die Paprika und die Zucchini in Streifen und reibe den Käse.
Schritt
2
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5
Belege die Wraps mit Paprika, Zucchini und Käse, klappe die Seiten ein und rolle sie fest auf.
Schritt
3
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5
Gare die Wraps im Airfryer rund 8 bis 10 Minuten, bis sie außen knusprig sind und der Käse innen geschmolzen ist.
Schritt
4
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von
5
Verrühre den Joghurt-Dip mit dem Limettensaft zu einem frischen Dip.
Schritt
5
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5
Halbiere die knusprigen Wraps, bestreue sie mit frischen Kräutern und serviere den Joghurt-Dip dazu.
Schritt
1
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8
Stelle alle Zutaten und Schüsseln bereit und heize den Airfryer optional auf 190 °C, 3 Minuten vor, wenn du besonders röstaromatisches Gemüse möchtest.
Schritt
2
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von
8
Schneide Paprika und Zucchini in gleichmäßige Streifen, tupfe sie trocken und benetze sie leicht mit Ölspray; salze dezent, damit sie im Wrap nicht wässern.
Schritt
3
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von
8
Gib das Gemüse in den Korb in einer flachen, nicht überfüllten Schicht (maximal 2/3 Füllhöhe) und gare bei 190 °C für 8–10 Minuten; schüttle den Korb nach 5 Minuten kräftig für gleichmäßige Bräunung.
Schritt
4
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von
8
Nimm das geröstete Gemüse mit einer Zange aus dem heißen Korb und halte es abgedeckt warm; arbeite bei Bedarf in 2 Chargen, damit alles knusprig röstet.
Schritt
5
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von
8
Verrühre währenddessen Joghurt mit Kräutern, Limettensaft, Salz und optional etwas Chili zu einem cremigen Dip.
Schritt
6
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von
8
Fülle die Wraps mit dem warmen Gemüse und Käse, rolle sie straff ein und bestreiche die Außenseite hauchdünn mit Öl oder besprühe sie mit Ölspray, damit sie knusprig werden.
Schritt
7
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von
8
Lege 2 gefüllte Wraps nebeneinander in den Korb (nicht stapeln) und toastete sie bei 180 °C für 5–7 Minuten, dabei nach 3 Minuten wenden; wiederhole mit der zweiten Charge.
Schritt
8
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von
8
Lass die Wraps kurz ruhen, schneide sie schräg auf und serviere sie mit dem Dip; öffne den Airfryer vorsichtig, da heißer Dampf austreten kann.
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