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Teller mit würzigen Kartoffelspalten und Schälchen mit Kräuter-Dip auf gedecktem Esstisch, umgeben von Tellern, Gläsern, Besteck und einer brennenden Kerze.

Airfryer Kartoffeln mit Kräuter Dip

30 Min Gesamt

10 Min Arbeit

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4.5

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    197 kcal

  • Fett

    10 g

  • Kohlenhydrate

    22.7 g

  • Protein

    3 g

  • Zucker

    2 g

#Snack #International

Airfryer Kartoffeln mit Kräuter Dip

Image of Airfryer Kartoffeln mit Kräuter Dip
  • Für die Kartoffeln:
  • 800 g kleine Kartoffeln
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Paprikapulver
  • Für den Kräuter-Dip:
  • 200 g Sauerrahm
  • 2 EL Schnittlauch
  • 1 EL Petersilie
  • 1 TL Zitronensaft
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Schritt 1 / von 4

Kartoffeln in Spalten oder Würfel schneiden, gründlich abtrocknen und mit Öl, Salz, Pfeffer und Paprikapulver mischen.

Schritt 2 / von 4

Im Airfryer bei 190 °C ca. 18 bis 22 Minuten garen, dabei einmal durchschütteln, bis die Kartoffeln außen knusprig und innen weich sind.

Schritt 3 / von 4

Sauerrahm mit Kräutern, Zitronensaft und Salz verrühren.

Schritt 4 / von 4

Die heißen Kartoffeln mit dem Dip servieren.

Schritt 1 / von 6

Kartoffeln in Spalten oder Würfel schneiden, gründlich abtrocknen und mit Olivenöl, Salz und Paprikapulver mischen.

Schritt 2 / von 6

Airfryer optional auf 200 °C vorheizen, wenn besonders knusprige Ränder gewünscht sind.

Schritt 3 / von 6

Kartoffeln in den Korb geben, maximal in einer Schicht und nicht überfüllen; bei Bedarf in 2 Chargen arbeiten.

Schritt 4 / von 6

Bei 200 °C für 16–20 Minuten garen, nach der Hälfte der Zeit kräftig schütteln oder mit einer Zange wenden, bis außen knusprig und innen weich sind.

Schritt 5 / von 6

Sauerrahm mit Schnittlauch, Petersilie, Zitronensaft und einer Prise Salz glatt rühren und bis zum Servieren kühl stellen.

Schritt 6 / von 6

Kartoffeln vorsichtig entnehmen (heißer Korb/Dampf) und sofort mit dem Kräuter-Dip servieren.

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Zutaten

4

Personen

Für die Kartoffeln:

800 g

kleine Kartoffeln

2 EL

Olivenöl

1 TL

Salz

1 TL

Paprikapulver

Für den Kräuter-Dip:

200 g

Sauerrahm

2 EL

Schnittlauch

1 EL

Petersilie

1 TL

Zitronensaft

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Zubereitung

Schritt 1 / von 4

Kartoffeln in Spalten oder Würfel schneiden, gründlich abtrocknen und mit Öl, Salz, Pfeffer und Paprikapulver mischen.

Schritt 2 / von 4

Im Airfryer bei 190 °C ca. 18 bis 22 Minuten garen, dabei einmal durchschütteln, bis die Kartoffeln außen knusprig und innen weich sind.

Schritt 3 / von 4

Sauerrahm mit Kräutern, Zitronensaft und Salz verrühren.

Schritt 4 / von 4

Die heißen Kartoffeln mit dem Dip servieren.

Schritt 1 / von 6

Kartoffeln in Spalten oder Würfel schneiden, gründlich abtrocknen und mit Olivenöl, Salz und Paprikapulver mischen.

Schritt 2 / von 6

Airfryer optional auf 200 °C vorheizen, wenn besonders knusprige Ränder gewünscht sind.

Schritt 3 / von 6

Kartoffeln in den Korb geben, maximal in einer Schicht und nicht überfüllen; bei Bedarf in 2 Chargen arbeiten.

Schritt 4 / von 6

Bei 200 °C für 16–20 Minuten garen, nach der Hälfte der Zeit kräftig schütteln oder mit einer Zange wenden, bis außen knusprig und innen weich sind.

Schritt 5 / von 6

Sauerrahm mit Schnittlauch, Petersilie, Zitronensaft und einer Prise Salz glatt rühren und bis zum Servieren kühl stellen.

Schritt 6 / von 6

Kartoffeln vorsichtig entnehmen (heißer Korb/Dampf) und sofort mit dem Kräuter-Dip servieren.

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