Schritt
1
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von
5
Halloumi aus der Packung nehmen, trocken tupfen und in dicke Stifte schneiden.
Schritt
2
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von
5
Petersilie waschen, trocken schütteln und fein hacken. Zitrone heiß waschen und in Spalten schneiden.
Schritt
3
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von
5
Mehl, Paprikapulver und Pfeffer vermengen. Die Halloumi-Stifte leicht darin wenden.
Schritt
4
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von
5
Die Stifte mit etwas Öl bepinseln und im Airfryer bei 190 Grad etwa 8 bis 10 Minuten knusprig backen.
Schritt
5
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von
5
Halloumi-Fries mit Petersilie bestreuen, mit Zitronenspalten servieren und nach Belieben mit Dip reichen.
Schritt
1
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von
9
Halloumi aus der Packung nehmen, trocken tupfen und in dicke Stifte schneiden.
Schritt
2
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von
9
Joghurt, Zitronensaft und Minze zu einem Dip verrühren und kalt stellen.
Schritt
3
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von
9
Mehl, Paprikapulver und etwas Pfeffer vermengen; Halloumi-Stifte darin leicht wenden, überschüssiges Mehl abklopfen.
Schritt
4
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von
9
Ei verquirlen, Halloumi erst durchs Ei ziehen, dann in Panko mit Sesam wälzen; leicht andrücken.
Schritt
5
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9
Airfryer optional auf 200 °C vorheizen, wenn besonders knusprige Kruste gewünscht ist.
Schritt
6
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von
9
Korb leicht ölen oder mit Ölspray besprühen; panierten Halloumi in einer Lage einlegen, ohne Überlappung (max. 2/3 Korbfüllung).
Schritt
7
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von
9
Oberseite der Stifte mit Ölspray benebeln und bei 200 °C für 6–8 Minuten garen, nach der Hälfte wenden bzw. Korb schütteln.
Schritt
8
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von
9
In weiteren Chargen wiederholen; fertige Fries kurz auf einem Gitter ruhen lassen, damit sie knusprig bleiben.
Schritt
9
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von
9
Vorsicht: Heißer Dampf beim Öffnen des Airfryers; Fries mit Petersilie bestreuen, mit Zitronenspalten und dem Minz-Joghurt-Dip servieren.
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