Schritt
1
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von
6
Das gefrorene Açaí-Püree kurz antauen lassen, damit es sich leichter mixen lässt. Die gefrorene Banane in Stücke schneiden.
Schritt
2
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von
6
Açaí, gefrorene Banane, Beeren, Haferdrink und nach Belieben Ahornsirup in einen starken Mixer geben. Alles cremig pürieren, bis eine dicke, löffelbare Masse entsteht.
Schritt
3
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von
6
Die frische Banane in Scheiben schneiden. Erdbeeren waschen, putzen und halbieren. Heidelbeeren kurz abspülen und gut abtropfen lassen.
Schritt
4
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von
6
Die Açaí-Creme auf zwei Schüsseln verteilen und die Oberfläche glattstreichen.
Schritt
5
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von
6
Banane, Erdbeeren, Heidelbeeren, Granola, Kokosflocken und Chiasamen darauf anrichten.
Schritt
6
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von
6
Zum Schluss etwas Mandelmus darübergeben und die Bowl sofort servieren, solange sie kalt und cremig ist.
Schritt
1
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von
7
Gefrorenes Açaí-Püree 5–10 Min. / 0 °C / Stufe 0 antauen lassen (außerhalb des Mixtopfs), gefrorene Banane in Stücke schneiden.
Schritt
2
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von
7
Frische Erdbeeren waschen, putzen und halbieren, Heidelbeeren abspülen und abtropfen lassen, Banane in Scheiben schneiden; beiseitestellen.
Schritt
3
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7
Gefrorenes Açaí, gefrorene Bananenstücke, gefrorene Beeren, Haferdrink und optional Ahornsirup in den Mixtopf geben und 10 Sek. / Stufe 6 vorzerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben.
Schritt
4
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7
Dann 30–45 Sek. / Stufe 8 cremig pürieren, bei Bedarf mit dem Spatel durch die Deckelöffnung unterstützen, bis eine dicke, löffelbare Masse entsteht.
Schritt
5
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7
Açaí-Creme auf zwei Schüsseln verteilen und Oberfläche glattstreichen 0 Sek. / 0 °C / Stufe 0.
Schritt
6
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7
Mit Bananenscheiben, Erdbeerhälften, Heidelbeeren, Granola, Kokosflocken und Chiasamen belegen 0 Sek. / 0 °C / Stufe 0.
Schritt
7
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7
Mit Mandelmus beträufeln und sofort servieren, solange die Bowl kalt und cremig ist 0 Sek. / 0 °C / Stufe 0.
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