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Küche
Öffnungszeiten
Montag bis Samstag:
12:00 bis 14:30 Uhr
18:30 bis 22:00 Uhr
Sonntag:
Geschlossen
Ruhetag
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Über 700 Jahre Gastfreundschaft
Das Wirtshaus Vögele gehört zu den ältesten Gasthäusern Südtirols und wurde bereits im Jahr 1277 erstmals urkundlich erwähnt. Im Herzen der Bozner Altstadt gelegen, entwickelte sich das traditionsreiche Haus über Jahrhunderte zu einem beliebten Treffpunkt für Kaufleute, Künstler und Einheimische. Noch heute prägen historische Gewölbe, holzgetäfelte Stuben und die ursprüngliche Architektur den besonderen Charakter des Restaurants.
Südtiroler Klassiker mit regionalen Produkten
Die Küche konzentriert sich auf traditionelle Südtiroler Gerichte, die mit hochwertigen saisonalen Zutaten frisch zubereitet werden. Serviert werden unter anderem hausgemachte Knödel, Schlutzkrapfen, Tafelspitz, Wildgerichte sowie typische Desserts wie Apfelstrudel und Kaiserschmarrn. Dabei stehen Regionalität und authentischer Geschmack stets im Mittelpunkt.
