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Küche
Öffnungszeiten
Montag bis Sonntag:
07:00 bis 10:00 Uhr
12:00 bis 21:00 Uhr
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Die Traube Braz ist ein traditionsreiches Haus und bis heute ein Treffpunkt für alle, die Wert auf regionale Küche und herzliche Gastfreundschaft legen. Über die Jahre hat sich das Gasthaus zu einem modernen Hotel entwickelt – ohne seine Wurzeln zu verlieren.
Regional verwurzelte Küche mit Tradition
In den Töpfen und Pfannen landen vorwiegend saisonale Produkte aus der Region, verarbeitet mit Liebe zu Vorarlberger Klassikern und feinen modernen Akzenten. Frische Zutaten aus dem Umland und sorgfältige Zubereitung spiegeln die Wertschätzung für die heimische Kulinarik wider.
Im rustikalen Ambiente der Stuben fühlt man sich sofort willkommen und entdeckt die geschmackvolle Vielfalt der Speisekarte. Die Atmosphäre ist herzlich und offen – jeder Besuch wird so zu einem besonderen Erlebnis.
Lorbeeren
Die Traube Braz erhielt im Falstaff Restaurantguide 87 Punkte. Das Haus ist seit mehreren Jahren „Gastgeber auf Vorarlberger Art“ sowie „Vorarlberg isst“-Partner.
