Terra - Restaurant

Kreative Küche mit regionalem Ursprung
Das Terra – Restaurant zählt zu den innovativen Gourmetadressen Südtirols und verbindet höchste Kochkunst mit einer klaren Philosophie der Nachhaltigkeit. Die Küche orientiert sich konsequent an den Jahreszeiten und verarbeitet überwiegend Produkte regionaler Bauern, Jäger und Produzenten. Jeder Gang spiegelt die Natur und den Charakter Südtirols wider.

Saisonale Menüs voller Persönlichkeit
Im Mittelpunkt stehen Gemüse, Kräuter, Pilze, Wild und hochwertige Produkte aus der unmittelbaren Umgebung. Moderne Kochtechniken unterstreichen den natürlichen Geschmack der Zutaten, ohne ihre Herkunft zu überdecken. So entstehen elegante Menüs mit regionaler Identität und internationalem Niveau.